中秋臨近,又到吃月餅的時節,如今,大家的環保意識增強了,豪華包裝和外形已不再是關注的重點,而回歸于品嘗有個性、有特色的味道。奇亞籽月餅、冬瓜月餅、珍珠奶茶月餅、小龍蝦月餅、酸菜牛肉月餅,品種名目多到讓人眼花繚亂。。
除了傳統的月餅產商,還有很多私房菜也蹭這波熱度,自己在做月餅。這些創新口味的月餅多數是一些新潮的網紅店創新發明,頗受年輕消費者喜愛。還有一些以前僅局限于在當地銷售的傳統中秋食品也搭上了互聯網和快遞車,擴大了銷售范圍。
不過,這些中秋食品,不要只想著擴大銷量,還應該要及時根據銷售渠道的變化,在質量監測、保鮮保質工藝上下功夫。在原材料采購、制作以及配送等重點環節做好質量控制。私房月餅,質量也要設防,這樣有可能從一時爆款的網紅月餅,變成經典長青款。
【編導】朱暉 陳慧
【文案】陳慧
【主持】柯頌
【攝像】易成樂
【后期】陳晨
【設計】陳思理
【演唱】梁綺娜
編輯 侯海影 二審 朱暉 三審 蘇小紅

