如果說精準扶貧的第一步是給錢給物給政策的“輸血”，那可持續脫貧之路則是激發內生動力的“造血”，為偏遠地區搭建產業鏈條，打通地方特色產品入市通道，為鄉村注入源源活水，增強其自我發展能力。
記者在中山對口幫扶的肇慶廣寧、懷集、封開、德慶幾天尋訪，看到中山對口幫扶肇慶5年，不僅讓貧困村全部出列，貧困戶全部脫貧，更重要的是讓脫貧村、脫貧戶有了渠道、技術和信心，獲得了“造血”功能。
賦能
5月14日下午，德慶縣河村，蘑菇大棚里，涼氣習人。40多歲的脫貧戶趙季南將一朵朵比拇指大的黑皮雞樅菌，從層架上拔起來。“剛收完一批，市場上能賣到20多元一斤。”
跟著駐村干部一起養菇，已經2年了，趙季南從只會種地、打散工，到如今成了一名養菇熟練工，月工資有3000元，不僅穩定，還可耕種家里6畝田。
▲脫貧戶趙季南
說起扶貧工作隊，他只會嘿嘿笑著說“謝謝，謝謝”。他一家四口，老婆沒有勞動能力，大女兒2018年底因白血病去世，家里欠下債務。這幾年的對口幫扶，除了有分紅，還有了一份勞動收入，兒子如今畢業外出務工，實現全家脫貧。
養菇對河村人來說是個新鮮事，更是一個技術活，技術不到位容易發生霉菌病。“最初摸索期，我們把山東師傅請來，和技術員同吃同住了2個月。好在，技術學到手后，一批菌包都沒失敗過。”
項目還吸納了12名貧困戶就業，像趙季南一樣，都成了技術熟練工。兩年來，僅勞動收入和貧困戶分紅，就有46萬元。因為項目收益好，技術員還被外面企業看中，想用高薪挖走，但技術員看中家鄉發展，還是留下了。
記者現場看到，幾個工人正在搭建一個新菇棚。來自坦洲的老板梁振華是基地的新投資人。去年底，他跟著同鄉來考察，打算種香蕉，對接上駐村隊后，相中了這個項目，認為有基礎、有技術員、有熟手，于是投資20多萬元繼續擴建，這些有技術的脫貧戶，成了他繼續優先招聘的對象。
記者走訪時了解到，中山扶貧工作隊這些年來組織貧困戶開展各類培訓，如種養、藤編、電商、項目管理、銷售等，讓他們一技傍身，一些人就此走上創業路。
▲中山市委政法委駐河村工作隊隊長朱代榮（左）與脫貧戶趙季南（右）在蘑菇大棚里。
抱團
到位于封開縣的全國巾幗現代農業科技示范基地——封開縣廣遠家禽育種有限公司，見到陳燕英和她的丈夫鄧遠新，很難將眼前這位看上去柔弱的中年女子與女強人聯系起來。就是她，多年來頻繁出現在各大媒體、平臺的美食節目、農村農業欄目，在公司建起體驗館，玩起新媒體工具，不遺余力推廣封開杏花雞品牌。封開杏花雞躋身“廣東四大名雞”，跟她的努力多多少少存在一些聯系。
在廣遠家禽公司，性格外向的她與略顯內斂的丈夫，形成女主外、男主內格局，丈夫負責養殖技術，她則頻繁拋頭露面。
公司后面，是850戶杏花雞養殖戶，公司以“公司 +農戶”模式合作養雞，超過6成養殖戶是農村留守婦女。
▲封開縣廣遠家禽育種有限公司的老板陳燕英和丈夫鄧遠新，基地除了育雛，還開辦了加工廠和專門品嘗杏花雞的餐廳。
陳燕英說，公司培育杏花雞苗超過15年了，有些合作戶已經老了，有的合作戶因當地不允許養雞而放棄。多年來，她與扶貧工作隊合作，堅持免費向貧困戶免費供應雞苗，“貧困戶愿意養就送苗。”
問她這些年給貧困戶送出去多少雞苗，她說沒有統計數據。她說，現在剛出的母雞苗單價5元，公雞苗單價2元。有點令她欣慰的是，扶貧養殖這幾年，她與貧困養殖戶簽訂了保價收購協議，但多數貧困養殖戶不需要賣給公司，多數產品在扶貧消費環節就被消化了。
目前，公司正在布局全產業鏈，建立了飼料廠、屠宰廠以及深加工基地，為當地杏花雞產業搭建一條產業通道，規避市場風險，讓合作戶穩定增收。
農民是一個相對分散的群體，在產業化中需要組織起來，科學種養，提高對抗市場風險的能力。肇慶扶貧調研中看到，跟廣遠家禽一樣的一大批農業龍頭企業迅速成長起來，企業主帶著情懷投身扶貧事業，帶著農民抱團發展，走出了一條規模化養殖之路，有的走上生態養殖道路。
建鏈
深入廣寧縣江美村，怎么都不會想到，扶貧工作組與當地一道引進的新領航肉鴿產業園養殖基地，挖掉三個山頭，推掉150萬方土，每方土成本就達到14元，愣是從大山里挖出1500畝平地，建成亞洲最大規模現代生態農業肉鴿產業園，項目總投資7億元。
記者在現場看到，大棚養殖種鴿已經進場，負責技術的莫師傅曾在以石岐乳鴿著稱的中山市相關企業工作。莫師傅說，目前園內有4000對種鴿。
公司董事長鐘耀光說，正與有關農業科研機構合作，研發“一對多”繁育技術等，目前有20多個博士在實訓基地攻關。
來到調試完成的加工車間，鐘耀光說，目前產業園基建完成7成左右，已投入2.5億元，公司運作起來后，日產8萬只鴿。
▲新領航肉鴿產業園養殖基地里，工人正在“調仔”，以便讓幼鴿得到更好的喂養。
說起基地發展構想，鐘耀光說，自己曾在豐順扶貧三年，深知農村發展的需要和農民的需要。
基地采取“農業產業園+公司+基地+貧困戶”發展模式，既就近安置村民就業，又帶動肉鴿飼料種植生產，充分發揮聯農帶農益農效應，提升當地農業附加值。
鐘耀光說，基地已經接受附近村莊數百人報名，還滿足不了滿負荷運行需要。他預計，按照公司績效考核辦法，能干的普通員工月薪能達到五六千元，專業知識豐富的員工月薪能達到七八千元。
引進一條特色產業鏈，山區相關產業就告別了小而散的無序狀態，串珠成鏈。這樣的產業鏈，記者在中山對口幫扶的肇慶廣寧、懷集、封開、德慶中藥材、山珍、水果、蔬菜等領域看到不少。
◆中山日報社新媒體中心
◆文+/記者 程明盛 李瑋瑋
◆圖+4、視頻拍攝/記者 王云
◆視頻制作/陳家杰
◆編輯：唐益
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◆素材來源：中山日報
