僅有3400多戶籍人口，卻有3萬多畝種養殖面積的中山市南朗鎮崖口村，人均種養殖面積近10畝，農業資源富集，成為當地最大的都市村莊，又是珠三角“最后的人民公社”，每年吸引了大量本地市民和周邊游客。近年來，崖口村借勢發展鄉村體驗游，為農業鏈條各環節增值。2月21日，春節后崖口的第一場田頭體驗活動，就讓人看到了鄉村體驗游的聯動增值鏈條。
■土豆地里的“農旅大合唱”
2月21日上午10時許，明媚的陽光灑在崖口村連片的農田上。60多歲的村民楊伯和幾位村民穿著水鞋開著拖拉機整理一塊約五畝的水田。人勤春早，崖口村即將迎來熱火朝天的春耕。
▲許多游客開車到崖口村參與挖土豆體驗活動
65歲的村民譚瑞全和家人站在靠近村道邊的一塊田地里等待著第一批客人。每年，崖口村民都會利用犁冬曬白的空隙，在稻田里種上土豆，增加一份收成。10多年來，譚瑞全每年都種土豆，今年他種了一畝多地，已到了成熟季節。
不多久，崖口村黨總支書記、村委會主任譚錦鹍帶著70多人組成的“大部隊”來到了地里。孩子和大人們興奮地揮動著手里的鋤頭、鐵鍬、鏟子開始彎下身子挖土豆，譚瑞全和家人穿行在人群中耐心示范、稱重，現場一下子熱鬧了起來。
70多人分成三組，分布在幾位村民的土豆地里。志愿者“武哥”是 “組長”，當天像他這樣的志愿者有5名，主要負責組織協調和活動安全。武哥一大早帶著小孩從神灣鎮開著摩托車走了40多公里的車程來到這里?！拔颐磕甓紒恚形辶炅?，從當年的體驗者成為了志愿者，我很喜歡這樣的活動，既體驗了農作又能助農很有意義。”武哥說。
▲陳滿森一家四口來到地里，他小孩提著3袋土豆
陳滿森一家四口從小欖鎮專程開車過來，兩個大人加上兩個小孩很快就挖了滿滿幾袋，6歲的哥哥和3歲的妹妹還意猶未盡。陳滿森說，前年春天也來過一次，一年四季每個季節全家都會來崖口看農田風光，也參加一些體驗活動，比如割禾。彬彬的媽媽張老師說，這種體驗給孩子帶來的快樂是用金錢不能衡量的?！俺鞘械陌l展讓農田離孩子們越來越遠，很多孩子只知道去商場、游樂場吃喝玩樂，離自然卻很遠。對自然的興趣應該越早培養越好。”
人們興奮地挖土豆、裝土豆，農戶們忙著稱重、收錢，鋤地聲、談笑聲、掃碼支付的滴滴聲等上演著一首熱鬧的“農旅大合唱”。據了解，一上午兩個小時左右的時間，村民的土豆銷量就超過了450公斤。
■鄉村體驗游一發不可收
▲崖口村黨總支書記、村委會主任譚錦鹍
組織這樣的體驗活動，對于譚錦鹍來說已經無數次了。大約七年前，他任村黨總支委員，村民土豆大豐收，價格卻賣不起來，田頭收購價根本覆蓋不了農民種植土豆的成本，于是他組織親子家庭到田頭采摘，在他的發動下，農民的土豆很快挖完了。此后，挖土豆這一活動成了“例牌”，每年都吸引五六百人參加，村民在自家地里就把土豆賣了出去，不僅價格穩定，而且不愁銷路。土豆采挖體驗游，游客以每公斤7元結算，比5元左右的市場零售價貴了40%，農戶省去了市場擺賣環節，也化解了產品滯銷的風險。
嘗到了鄉村體驗游帶來的甜頭，譚錦鹍還有意識地針對本村農業種養的特點和時令性，組織更多的鄉村體驗游活動，為農業生產鏈條各環節增值。除了去年受疫情影響中斷外，村里每年都有組織挖土豆體驗活動，很多參加者像武哥、陳滿森一樣成了“鐵粉”。
▲春耕了
崖口村有水稻田種植2000畝，水產養殖約30000畝、土豆種植約50畝、蔬菜種植約50畝。各種體驗游滿足了都市人親近自然、體驗農村生活的需求，春天到村里體驗采挖土豆，采摘蔬菜，插秧；夏秋到村里體驗水稻收割，稻谷歸倉，稻米加工；冬天到村里體驗生曬雞鴨魚肉。崖口3萬多畝種養殖面積和豐富多彩的農產品，成為少年兒童體驗農業農村生活的天然課堂。
■體驗游帶動產業鏈增值
春天行走在崖口村，看到成群結隊的白鷺在田間和紅樹林里棲息。毗鄰珠江口的崖口，大片的圍墾魚塘、稻田、藕塘、風水林，為鳥類提供了優質的棲息地和覓食場，是中山鳥類多樣性最集中的地域，到崖口觀鳥成為當地鄉村體驗游上的重要一環。據了解，崖口目前發現的候鳥過百種，過境鸻鷸類鳥多。這幾年，崖口村已經成為觀鳥愛好者的勝地，珠三角城市的許多機構和組織自發組織愛好者前來觀鳥。
與農業農村觀光體驗同步成長的崖口餐飲業，已經形成了30多家海鮮、云吞、煲仔飯店，主要集中在伶仃洋畔沙頭涌路段華山路，品嘗崖口美食、購買生曬農產品，鄉村體驗游帶動了三產更加深度融合。據了解，春節期間，每年到崖口的游客超過萬人，帶動了餐飲、農產品銷售。
譚錦鹍說，拓展鄉村體驗游，村集體、農戶、游客多方受益。利用本村的農業種養特點，鄉村體驗游為農業發展找到了一條增值之路。
◆中山日報新媒體中心
◆文+/記者 黃啟艷 程明盛
◆圖+4、視頻/記者 文波
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