僅有3400多戶籍人口，卻有3萬(wàn)多畝種養(yǎng)殖面積的中山市南朗鎮(zhèn)崖口村，人均種養(yǎng)殖面積近10畝，農(nóng)業(yè)資源富集，成為當(dāng)?shù)刈畲蟮亩际写迩f，又是珠三角“最后的人民公社”，每年吸引了大量本地市民和周邊游客。近年來(lái)，崖口村借勢(shì)發(fā)展鄉(xiāng)村體驗(yàn)游，為農(nóng)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)增值。2月21日，春節(jié)后崖口的第一場(chǎng)田頭體驗(yàn)活動(dòng)，就讓人看到了鄉(xiāng)村體驗(yàn)游的聯(lián)動(dòng)增值鏈條。
■土豆地里的“農(nóng)旅大合唱”
2月21日上午10時(shí)許，明媚的陽(yáng)光灑在崖口村連片的農(nóng)田上。60多歲的村民楊伯和幾位村民穿著水鞋開(kāi)著拖拉機(jī)整理一塊約五畝的水田。人勤春早，崖口村即將迎來(lái)熱火朝天的春耕。
▲許多游客開(kāi)車到崖口村參與挖土豆體驗(yàn)活動(dòng)
65歲的村民譚瑞全和家人站在靠近村道邊的一塊田地里等待著第一批客人。每年，崖口村民都會(huì)利用犁冬曬白的空隙，在稻田里種上土豆，增加一份收成。10多年來(lái)，譚瑞全每年都種土豆，今年他種了一畝多地，已到了成熟季節(jié)。
不多久，崖口村黨總支書記、村委會(huì)主任譚錦鹍帶著70多人組成的“大部隊(duì)”來(lái)到了地里。孩子和大人們興奮地?fù)]動(dòng)著手里的鋤頭、鐵鍬、鏟子開(kāi)始彎下身子挖土豆，譚瑞全和家人穿行在人群中耐心示范、稱重，現(xiàn)場(chǎng)一下子熱鬧了起來(lái)。
70多人分成三組，分布在幾位村民的土豆地里。志愿者“武哥”是 “組長(zhǎng)”，當(dāng)天像他這樣的志愿者有5名，主要負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和活動(dòng)安全。武哥一大早帶著小孩從神灣鎮(zhèn)開(kāi)著摩托車走了40多公里的車程來(lái)到這里。“我每年都來(lái)，有五六年了，從當(dāng)年的體驗(yàn)者成為了志愿者，我很喜歡這樣的活動(dòng)，既體驗(yàn)了農(nóng)作又能助農(nóng)很有意義。”武哥說(shuō)。
▲陳滿森一家四口來(lái)到地里，他小孩提著3袋土豆
陳滿森一家四口從小欖鎮(zhèn)專程開(kāi)車過(guò)來(lái)，兩個(gè)大人加上兩個(gè)小孩很快就挖了滿滿幾袋，6歲的哥哥和3歲的妹妹還意猶未盡。陳滿森說(shuō)，前年春天也來(lái)過(guò)一次，一年四季每個(gè)季節(jié)全家都會(huì)來(lái)崖口看農(nóng)田風(fēng)光，也參加一些體驗(yàn)活動(dòng)，比如割禾。彬彬的媽媽張老師說(shuō)，這種體驗(yàn)給孩子帶來(lái)的快樂(lè)是用金錢不能衡量的。“城市的發(fā)展讓農(nóng)田離孩子們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，很多孩子只知道去商場(chǎng)、游樂(lè)場(chǎng)吃喝玩樂(lè)，離自然卻很遠(yuǎn)。對(duì)自然的興趣應(yīng)該越早培養(yǎng)越好。”
人們興奮地挖土豆、裝土豆，農(nóng)戶們忙著稱重、收錢，鋤地聲、談笑聲、掃碼支付的滴滴聲等上演著一首熱鬧的“農(nóng)旅大合唱”。據(jù)了解，一上午兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，村民的土豆銷量就超過(guò)了450公斤。
■鄉(xiāng)村體驗(yàn)游一發(fā)不可收
▲崖口村黨總支書記、村委會(huì)主任譚錦鹍
組織這樣的體驗(yàn)活動(dòng)，對(duì)于譚錦鹍來(lái)說(shuō)已經(jīng)無(wú)數(shù)次了。大約七年前，他任村黨總支委員，村民土豆大豐收，價(jià)格卻賣不起來(lái)，田頭收購(gòu)價(jià)根本覆蓋不了農(nóng)民種植土豆的成本，于是他組織親子家庭到田頭采摘，在他的發(fā)動(dòng)下，農(nóng)民的土豆很快挖完了。此后，挖土豆這一活動(dòng)成了“例牌”，每年都吸引五六百人參加，村民在自家地里就把土豆賣了出去，不僅價(jià)格穩(wěn)定，而且不愁銷路。土豆采挖體驗(yàn)游，游客以每公斤7元結(jié)算，比5元左右的市場(chǎng)零售價(jià)貴了40%，農(nóng)戶省去了市場(chǎng)擺賣環(huán)節(jié)，也化解了產(chǎn)品滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。
嘗到了鄉(xiāng)村體驗(yàn)游帶來(lái)的甜頭，譚錦鹍還有意識(shí)地針對(duì)本村農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的特點(diǎn)和時(shí)令性，組織更多的鄉(xiāng)村體驗(yàn)游活動(dòng)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條各環(huán)節(jié)增值。除了去年受疫情影響中斷外，村里每年都有組織挖土豆體驗(yàn)活動(dòng)，很多參加者像武哥、陳滿森一樣成了“鐵粉”。
▲春耕了
崖口村有水稻田種植2000畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖約30000畝、土豆種植約50畝、蔬菜種植約50畝。各種體驗(yàn)游滿足了都市人親近自然、體驗(yàn)農(nóng)村生活的需求，春天到村里體驗(yàn)采挖土豆，采摘蔬菜，插秧；夏秋到村里體驗(yàn)水稻收割，稻谷歸倉(cāng)，稻米加工；冬天到村里體驗(yàn)生曬雞鴨魚肉。崖口3萬(wàn)多畝種養(yǎng)殖面積和豐富多彩的農(nóng)產(chǎn)品，成為少年兒童體驗(yàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生活的天然課堂。
■體驗(yàn)游帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈增值
春天行走在崖口村，看到成群結(jié)隊(duì)的白鷺在田間和紅樹(shù)林里棲息。毗鄰珠江口的崖口，大片的圍墾魚塘、稻田、藕塘、風(fēng)水林，為鳥(niǎo)類提供了優(yōu)質(zhì)的棲息地和覓食場(chǎng)，是中山鳥(niǎo)類多樣性最集中的地域，到崖口觀鳥(niǎo)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村體驗(yàn)游上的重要一環(huán)。據(jù)了解，崖口目前發(fā)現(xiàn)的候鳥(niǎo)過(guò)百種，過(guò)境鸻鷸類鳥(niǎo)多。這幾年，崖口村已經(jīng)成為觀鳥(niǎo)愛(ài)好者的勝地，珠三角城市的許多機(jī)構(gòu)和組織自發(fā)組織愛(ài)好者前來(lái)觀鳥(niǎo)。
與農(nóng)業(yè)農(nóng)村觀光體驗(yàn)同步成長(zhǎng)的崖口餐飲業(yè)，已經(jīng)形成了30多家海鮮、云吞、煲仔飯店，主要集中在伶仃洋畔沙頭涌路段華山路，品嘗崖口美食、購(gòu)買生曬農(nóng)產(chǎn)品，鄉(xiāng)村體驗(yàn)游帶動(dòng)了三產(chǎn)更加深度融合。據(jù)了解，春節(jié)期間，每年到崖口的游客超過(guò)萬(wàn)人，帶動(dòng)了餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售。
譚錦鹍說(shuō)，拓展鄉(xiāng)村體驗(yàn)游，村集體、農(nóng)戶、游客多方受益。利用本村的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)特點(diǎn)，鄉(xiāng)村體驗(yàn)游為農(nóng)業(yè)發(fā)展找到了一條增值之路。
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◆文+/記者 黃啟艷 程明盛
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