每天第一縷陽光升起，成群結隊的小黃鴨嘎嘎直叫，喚醒了港口鎮萬華農業整個農場。清晨5時30分，農場老板單萬里就從石岐驅車出發到達農場，喂鴨、養兔、澆水，開啟新一天的農事勞作。
原本靠工業起家的單萬里，早已習慣這樣的農事生活。自2010年開始，單萬里從事的包裝印刷行業遇到發展“瓶頸”，為了緊跟時代發展步伐，他萌生了尋找新出路的想法。經過走南闖北4年考察，單萬里決定跨界進入農業領域，并把工業化思維運用到農業生產上來，開展立體化循環使用整個農場資源，不斷探索延伸產業鏈，提高農產品附加值。
行走大江南北4年，探索農業新出路
1993年，單萬里作為中山市首批金融管理財務會計高層次人才，入職事業單位。后因職業規劃，1996年時單萬里首次跨界做起了工業，為格力、格蘭仕、美的等大牌產品做包裝設計印刷。后來，隨著材料、人工、租金成本上升，2010年單萬里再次謀發跨界尋找新出路的想法，于是把工廠一切事宜交給助手打理，踏上了走南闖北尋找新出路之旅。
從東北五省到沿海城市，再到湖北、四川、云南、西藏等地，單萬里都去過。行走中，單萬里結合當地氣候，考察各地特色農產品的生長習性，并了解當地民風民俗。在深入農村基層一線中，單萬里發現，許多村莊雖然有較好的經濟作物，但是農民們卻不知道如何發掘農產品附加值，“做農業的年輕人實在是太少了。”單萬里說，各地區做農業的差不多都是老人家，知識有限，他又靠工業包裝設計印刷起家，每遇到需要幫助的農民，他就教授當地農民如何包裝，盡量使農產品在運輸過程中不被磕傷碰傷，提高農產品附加值的同時推廣農產品信息。
許多時候，單萬里都與當地農民同吃同住，無形之中也被農民們的熱情、善良與淳樸感染。“深入農民的生活，我才發現他們是最可愛的人。”單萬里感嘆道，“用了4年時間，行走大江南北，我認為農民才是最幸福的，吃得健康活得開心，政府也大力支持農業， 我想農業也許就是自己后半生的歸宿。”
農產品物盡其用，提高產品附加值
決心做農業之后，單萬里開始思考，農業大致有養殖、種植、農產品加工3個方向，如何選擇？“養殖業對技術要求高、不可控因素多，風險大；農產品加工需要好的產品，且成本高；唯有種植業適合一些。”結合4年的走訪摸索，單萬里根據市行情及其產品特性選擇火龍果種植，并在其基地中設置了小規模的熱帶觀賞魚養殖區、釣魚場、釣蝦場等，園內還養殖了鴨子與兔子等小動物，為農場增添生機。
這幾年，單萬里經常忙前忙后，參加各種農業技術培訓，緊跟農業專家深入田間地頭學習。“從農場開建起，我的定位就不再是傳統農耕，我以種植無公害農產品、發展綠色食品為目標，同時物盡其用，把農產品價值發揮到最大化。”說話間，單萬里從瀝水道中隨手抓起一個田螺，基地由魚塘改建而來，瀝水道中長有許多田螺和小魚小蝦，園區的鴨子可以自游自食，火龍果修剪的余枝余花既可供鴨子食用，也可制成天然有機化肥，甚至還可以制成火龍果花干煲湯。“只要把農作物處理好，它們都能自然生態循環，不會產生任何污染。”單萬里說。
截至目前，萬華農場除了賣果賣苗，分享火龍果種植技術之外，其火龍果花干也上市了。同時，單萬里已經開展嘗試以“學校+公司+企業”的經營模式，與高校和食品企業合作，研發火龍果植株莖葉制成的青汁飲料、洗手液，火龍果餡的月餅、果醬、果干等，延伸整個火龍果產業鏈，提高產品附加值。
◆中山日報報業集團新媒體中心
◆文+/見習記者 陳雪琴
◆圖+2/記者 余兆宇
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