3月18日上午，中山市人民政府新聞辦公室組織召開第45場市疫情防控新聞發布會。市商務局副局長鄭凱旋先生介紹促進餐飲企業做好疫情防控情況下恢復堂食營業和市場復興的相關措施成效。
自3月9日起，市疫情防疫指揮部辦公室發布《中山市餐飲業有序恢復經營服務新冠肺炎疫情防控工作指引》，開展限制性堂食服務，市商務局積極促進全市餐飲業有序恢復經營，組織專項工作組對我市餐飲企業開放限制性堂食后，落實防控指引要求情況及經營情況，進行了專項檢查及專題調研。
抽查的餐飲企業，均能按照防控指引要求做好恢復堂食的防疫工作，如顧客必須戴口罩，進門測體溫，對餐桌椅子、通風設備進行消毒，大廳堂食服務餐桌和實際用餐人員數量不超過平時的50%，包廂服務做到一房一桌等措施均得到了落實。據市市場監管局估測，目前開放堂食的餐飲企業約占八成。由于目前市民對疫情仍然有顧慮，真正敢出門到餐廳酒樓飲茶吃飯的市民還比較少，市場消費情緒還是比較低迷。
2020年，市商務局將加大力度提升中山美食的影響力。通過挖掘和宣傳中山美食餐飲資源，比如打造石岐乳鴿、東升脆肉鯇、小欖菊花宴、三鄉瀨粉、神灣菠蘿等有地域特色的美食文化招牌，來提升中山美食海內外美譽度和影響力。同時也將培育壯大餐飲龍頭企業，鼓勵餐飲企業爭創中華老字號、中華餐飲名店。推動餐飲實體店積極開發網上營銷、在線訂餐、電子支付、美食鑒賞、顧客點評等服務功能，大力發展外賣外送服務模式。組織開展美食文化研究和特色美食節系列活動，提升行業整體形象和水平。
目前中山已逐步有序開放堂食，市商務局會加大力度檢查餐飲企業的防疫措施，保障市民能在安全的環境下就餐，希望市民能放心消費。
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◆文+/記者 周映夏
◆圖+1/記者 黎旭升
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