日前，我市餐飲業恢復堂食，沙溪鎮黨委書記文衛戈鎮黨委副書記、鎮長候選人徐業恒專程來到沙溪鎮港園村“網紅”文創餐廳“上上簽”就餐，用行動為沙溪美食“撐臺腳”。自該報道推出后，不少網友都對這家餐廳充滿了好奇：究竟兩位鎮領導吃了哪些菜？這家餐廳到底有什么特別的地方？3月14日下午，記者親自進行了探訪。
當天下午2點多，記者從南區出發，根據導航的指引，驅車半個小時，繞過數條狹窄的小路，終于到達了餐廳附近。按照餐廳防疫要求，服務員為記者登記個人信息、測量體溫、進行手部消毒之后，經營者馮銳嘉徑直帶記者來到了一張八人位的餐桌前，介紹說，這就是當天兩位鎮領導坐的位置。
“其實當天挺突然的，早上9點多鐘我還在睡覺，連續有陌生電話打來都被我掛斷了，后來10點多起床后我才知道食藥監局要來檢查防疫工作以及鎮領導就餐的事情。”馮嘉銳回憶，那天中午接近1點鐘，兩位鎮領導才結束公務到達店內。
最近幾天，馮嘉銳經常會接到客人的電話，咨詢“領導坐了哪張臺，領導吃了什么菜”，一時間“領導套餐”迅速走紅，不少人爭相品嘗。那這份“領導套餐”究竟是什么？馮嘉銳介紹，里面包含當天兩位鎮領導點的檸檬雞、紫蘇醬茄瓜、馬拉盞豆角、招牌蛋包飯這幾份菜肴，還有兩杯招牌檸檬茶。自鎮領導親自打卡后，餐廳目前開放的10張臺基本上每天都能訂滿，生意雖然仍在緩慢的恢復當中，但對于馮銳嘉而言，鎮領導的暖心舉動已經給了他足夠的信心。
“上上簽”營業至今已經5年了，店內空間不算大，周邊停車也不太方便，慕名而來的人卻從不見少，經常出現排長隊的現象。
“誰無暴風勁雨時，守得云開見月明。”這是馮嘉銳對自己以及同行的鼓勵，今年他打算盤活隔壁兩個店面，將其打造成雜貨鋪，把中山產的欖菊蚊香、美怡樂雪糕、煉奶、八爪拖、各類文創產品進行集中展示，讓更多人了解本地文化。
“最近沙溪鎮還推出了‘三四五’發展戰略，其中一個內容就是打造沙溪美食區域性品牌，剛好我們的想法與這個主題相符，很期待能在這個政策的指引下去嘗試一些新的東西。”馮嘉銳說。
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◆文+/記者 付陳陳
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