“今天三鄉公司配送5000多份，小欖公司配送3000多份，接下來還會加大配送數量。”今日上午，中山市隆豐餐飲服務有限公司總經理王惜泉指著正在分裝盒飯的流水線向記者介紹說。
期間，在工作人員的指引下，記者穿上防護服和鞋套，戴上口罩、帽子，經過智能風淋室到達包裝流水線。只見10多名工人分成兩排，正在分裝熱騰騰的飯菜，飯盒內有土豆、青菜、雞塊等；另一端，工作人員將一盒盒裝好的飯菜裝入配餐籃，隨即鎖上封條裝入保溫箱。保溫箱可以保持溫度2小時以上，確保飯菜到達后還是熱騰騰的。
配送流水線外，一臺小貨車在裝運，工作人員把一個個大箱子搬上車廂。“一個小時后將送達我市的一家大型企業，確保員工12點前吃上飯。”工作人員介紹。
王惜泉表示，為滿足我市企業復產復工的需要，讓廣大務工人員和一線防疫人員吃上熱騰騰的飯菜，該企業位于小欖和三鄉的兩家公司分別于2月11日和2月17日復工。而在此前，省食品安全學會、省團餐配送行業協會、省預防醫學會剛剛公布了前兩批廣東省集體供用餐服務（推薦）單位名單，該企業榜上有名。
王惜泉說:“最近幾天復產企業不斷增多，配餐需求隨之增多，預計接下來還會加大配餐數量。”
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◆文+/記者 徐世球 周振捷
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