春分時節，中山大地咖啡飄香。3月21日至22日，作為“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬工程’?百村咖啡香”春季鄉村咖啡節的重要組成部分，港口鎮分會場將正式啟幕。?
不同于主會場崖口村的稻田壯闊，港口鎮巧妙依托自身獨特的城鄉融合肌理，精心策劃了“商圈潮流、文化創意、親子互動、水鄉風光、美飲美食”五大特色會場，以咖啡為媒，將現代商業、懷舊工業風、兒童友好理念與嶺南水鄉風情串聯起來，生動詮釋了“百千萬工程”下鄉鎮高質量發展的多元樣本。
舊廠房里的“春天邂逅”
走進位于港口鎮的文化創意分會場——青玉立坊，仿佛穿越了時光隧道。這里曾是20世紀八九十年代的工廠員工宿舍區，如今，60多株老榕樹掩映著改造后的嶺南建筑，紅磚墻與玻璃幕墻交相輝映，空氣中彌漫著濃郁的咖啡香與年輕人的歡聲笑語。
“這次春耕咖啡節，我們想打造輕文旅與咖啡的‘春天邂逅’。”青玉立坊園區運營負責人高偉賢對活動將帶來的“長尾效應”充滿期待，“我們期待咖啡能像北京車庫咖啡那樣，成為產業的‘催化劑’。”在他的愿景中，這里不僅是休憩之所，更是思想碰撞的空間。他期望園區里隨處可見帶著筆記本電腦辦公、對著屏幕路演PPT的身影，希望借咖啡節之勢，未來涌現更多承載本土文化與投融資功能的主題咖啡店，讓咖香真正賦能產業發展。
園區內五家風格迥異的店鋪，共同構成了微縮的“咖啡宇宙”。在“茶敘”店里，店主寶拉正忙碌地調制招牌“潮汕咸檸冰咖”。作為首批入駐商家，她見證了這里的蝶變。“我選這個角落，就是想要個能讓顧客坐下來聊天的空間。”寶拉特意保留了大量外擺區域，讓顧客在露天環境下感受“城市中的安靜”。那杯融合了腌制一年以上的潮汕咸檸檬與咖啡的特調，風味獨特，成了在中山打拼的潮汕游子齒舌間的“家鄉味”。“很多老鄉專門來喝這一口，有的老客戶已累計消費過萬元。”寶拉笑著介紹，店內除了特色飲品，還供應簡餐、小吃與甜品，這里賣的不僅是咖啡，更是“敘舊”的情誼。
不遠處，“上上簽”門店里，年輕店員正熱情推介季度新品。負責人余梓濠表示，深受園區氛圍感染，商家間互助已成常態：“隔壁做燒烤的，我們就推薦顧客吃完熱氣食物來杯降火檸檬茶，互相引流。”對于此次咖啡節，余梓濠充滿期待：“希望能借此機會，推出我們的特調咖啡，讓更多年輕人了解我們，把獨屬于園區的‘融合’文化融進每一杯飲品里。”
等爾咖啡內，程勝正在制作特調咖啡。記者 文波 攝
園區樓梯間的角落，“等爾咖啡”也在靜靜等候著游客的“垂青”。主理人程勝是一位定居港口的“新中山人”，這間店雖僅30平方米，卻藏著他對咖啡風味的極致追求。“我更偏向還原咖啡本味，但也愿為新手提供創意特調。”程勝會一邊手沖咖啡，一邊與熟客探討咖啡豆的花果香氣。在他看來，中山的咖啡氛圍正日益包容，“從只喝甜奶咖到愿意嘗試手沖的酸苦，顧客的變化折射出這座城市味蕾的進化。”借著咖啡節的東風，他計劃推出限定特調，希望小店能成為咖啡愛好者交流的聚集地。
與之相鄰的“在野”小店，由曾開花店的王子強與女友聯手打造。整個店面被繁花簇擁，宛如一座藏在巷弄里的秘密花園。店內主打手作糖水與清新檸檬茶，更結合春季花事，推出了顏值頗高的“春日特調”。王子強介紹：“這次咖啡節與我們的調性十分契合，希望能借著咖啡節的熱度，用鮮花的浪漫與對出品的用心，吸引更多游客駐足。”
“追光小院”的主理人李靜雯，則是一位擁有20年茶齡的“老茶客”。“我們的檸檬茶絕不加香精，冰糖水每天現熬，哪怕煮壞一鍋也不能降低品質。”李靜雯自豪地展示著菜單，除了純茶、甜品及烤雞翅等小吃，店里還有一款獨特的“拼豆咖啡”——選用精選豆子通過美式萃取，最大程度保留咖啡的濃郁本味。“咖啡節期間，只要客人說是從主會場過來的，我們就送一份小茶點或純茶，以咖啡和真心會友。”
全域多維度打開咖啡“新敘事”
如果說青玉立坊是港口分會場中帶著森系風格的咖啡會客廳，那么其他四個分會場，則全方位展現了港口鎮“宜居宜游宜玩”的全域魅力。
在商圈潮流主會場萬民匯商場，潮趣市集將田園氣息引入城市核心區域。咖啡體驗區與農特產品展銷區相鄰而設，都市白領在逛街間隙，便能品嘗到來自鄉村的醇厚咖啡風味，實現“逛商圈、品咖啡、知鄉村”的一站式體驗。
轉至親子互動分會場——童立方兒童友好街區，這里串聯起全市首條兒童友好斑馬線、兒童友好主題香山書房等30個特色節點。港口鎮工作人員曾嘉麗介紹：“我們特意將活動安排在周末，就是充分考慮到親子家庭的需求。家長可以帶著孩子在香山書房里邊喝咖啡邊讀繪本，讓咖啡節成為科普與親情交融的歡樂天地。”
而在中南村·好芭咖啡和水鄉風光分會場，則是另一番“治愈系”景象。這家咖啡店由村民閑置20多年的物業改造而成，保留了鄉村的質樸本色，其爆款“胭脂紅咖啡”已成為大南文旅的味覺名片。當夜幕降臨，大南生態旅游島驛站咖啡節分會場便化身為充滿煙火氣的聚集地，市民游客在此品嘗地道奶茶與特色美食，任由南國春日的晚風拂過田野，享受難得的松弛時刻。
“港口沒有大片的稻田，但我們有自己的特色。”曾嘉麗表示，通過這五個不同主題的分會場，港口鎮試圖全面展現城鄉生態融合區的獨特風貌。在這個春意盎然的周末，港口鎮的街頭巷尾，咖啡香不僅喚醒了人們的味蕾，更讓原本尋常的商圈、舊廠房、社區與水鄉變得生動鮮活起來。人們在這里停留、交談、品味，或許正是這些細微的改變，讓“百千萬工程”的美好圖景變得具體而可感。
編輯 陳雪琴 二審 韋多加 三審 岳才瑛
