5月22日11時30分，中山市南區街道曹邊村炮樓旁的美食一條街開始熱氣升騰?！坝胁裼忻住辈窕痨易酗埐蛷d內，廚師們麻利備料，灶膛里躍動的火苗舔舐著砂鍋，濃郁的米香與柴火氣息交織，為即將開啟的午市做足準備。
自“五一”假期開業以來，這家由中山興中集團有限公司（以下簡稱“興中集團”）引入的特色餐廳，憑借傳統柴火烹制的鄉土煲仔飯，迅速成為游客“打卡”熱點。工作日日均售出400余煲，周末店外更是排起長龍，成為曹邊村文旅發展的亮眼美食名片。
在曹邊村鄉村振興畫卷上，“有柴有米”僅是濃墨重彩的一筆。站在網紅“曹邊大橋”旁，南區街道曹邊股份合作經濟聯合社黨支部書記、社長梁志國一邊指著手機里小紅書上流量爆棚的“打卡”視頻，一邊勾勒出曹邊村未來的發展藍圖：“將會對年久失修的曹邊大橋進行修復，橋下空間及周邊將變身碼頭公園；毗鄰的20畝閑置地，將依托北溪河自然景觀，打造浪漫的‘情人島’文旅項目；百畝之家的‘點狀供地’項目，將全力推進研學中心建設?！?/p>
梁志國表示，目前曹邊大橋與碼頭公園的設計工作正如火如荼進行，百畝之家報建完成后也將即刻動工。預計半年內，這些項目就能完工并對外開放，屆時曹邊村的文旅項目將實現“串珠成鏈”。
中山市冠中投資有限公司副總經理葉文聰表示，興中集團自結對曹邊村以來，發揮國企優勢，堅持黨建引領、產業賦能，圍繞南區街道曹邊村千年的忠孝文化，打造“食、住、玩、美”為一體的項目。興中集團投放了首批共享觀光車，建設燈光夜景工程，引入特色餐飲柴火煲仔飯，打造炮樓田園美食街，激活經濟新引擎。在曹邊有25年歷史的廠房屋頂上，建設8500平方米的光伏發電板，預計發電量超170萬千瓦時，實現老舊廠房煥新顏，集體增收有保障，助力曹邊從“高耗能”邁向“零排放”。
除硬件投入外，興中廣場還注重軟實力的提升。葉文聰提到，興中集團精心策劃了稻田音樂節、跨年晚會、五四曹邊舞會等文化主題活動。目前，正在推出“興中廣場-曹邊”聯合研學計劃，設計灣區黃金旅游專線，串聯興中廣場和曹邊的研學路線，進一步將研學品牌做深做實。更令人振奮的是，興中集團承諾將曹邊村項目的所有收益無償返還，持續投入美麗鄉村建設，為“百千萬工程”可持續發展提供堅實保障。
記者：高倩荷 通訊員：曾珺
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