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“良都扣肉”預制菜將推向市場!中山南區街道積極鏈接國企資源推進“百千萬工程”
發布時間:2023-12-28 來源:中山+

2023以來,南區街道積極鏈接國企資源推進“百千萬工程”,以實施提質爭先“示范引領”工程為抓手,積極謀劃良都社區(沙涌)、北溪社區(曹邊)、馬嶺社區三個重點村(社區)與聯村國企興中集團結對幫扶,展現出“要我聯”到“我要聯”的雙向奔赴,結出累累碩果。12月28日下午,南區街道上塘村法治公園“光伏車棚+充電站”落成,“良都扣肉”商標授權使用協議正式簽訂。

“良都扣肉”預制菜將推向市場

下午3時,上塘村法治公園人頭攢動,市國資委、興中集團、南區街道負責人與村民們一同見證上塘村法治公園“光伏車棚+充電站”正式落成。

上塘村法治公園“光伏車棚+充電站”正式落成。記者 徐鈞鉆 攝

據悉,該項目是由中山興中能源發展股份有限公司和上塘經聯社合作共同建設。雙方在原有的閑置空地設置37個停車位,覆蓋光伏車棚,并設置了10個充電樁。落成啟用后,不僅雨天可以為村民車輛遮風擋雨,晴天可產生綠色能源。這些綠色電力除了轉換為車輛充電的綠色電源外,剩余電力還將供應南方電網助力提升上塘經聯社的集體收益。

“這一項目在推進過程中得到居民群眾廣泛歡迎,我們將以這個項目為試點,總結成功經驗,復制到更多村集體中,為中山推進‘百千萬工程’貢獻綠色新動能。”中山興中能源發展股份有限公司新能源事業部徐世豪說。

下午3時30分,在良都社區黨群服務中心,良都社區、沙涌經聯社、中山興中餐飲管理有限公司正式簽訂了良都扣肉商標授權使用協議。

據悉,良都扣肉具有悠久的歷史文化,其特征是分量足、肥瘦相間、入口即化,在制作時要加上當地種的“蔞葉”才算正宗。靠著一代代口口相傳,這一低調的地方名菜流傳至今。中山興中餐飲管理有限公司黨支部書記、執行董事李纓說,興中餐飲作為興中集團在農業板塊的終端企業,在預制菜研發上有著強大的研發團隊。為了本次合作,前期興中餐飲派出研發技術團隊經過三個多月跟蹤采訪民間制作師傅,反復調試,實現“良都扣肉”預制菜制作的程序化和標準化工作。

制作良都扣肉。記者 徐鈞鉆 攝

未來該項目將立足興中餐飲研發技術資源,以現代化生產工藝梳理良都扣肉配方和制作工藝,深入挖掘良都扣肉背后的地域特征、文化背景,重點通過“文化感召+情景融入+文娛助餐”等品牌宣傳推廣方式,提升品牌知名度和競爭力,打造中山特色經典美食名片,在喚醒村民的文化認同和自豪感的同時,促進農業增效、農民增收,推動鄉村產業全鏈條升級。

掛圖作戰推動
“百千萬工程”落地生根

如今“百千萬工程”正在中山大地如火如荼地推進中。產業振興正是鄉村振興的重中之重。在興中集團的幫助下,南區街道堅持項目為王,并已取得一些成果。南區街道相關負責人介紹,這得益于雙方堅持“謀”在前。連月來,南區街道聯合興中集團多次走訪調研、座談商討,摸清制約鄉村發展的突出癥結,組建聯村工作隊和具體共建項目,充分發揮興中集團保安服務、興中能源、興中餐飲各子公司資源稟賦,聚焦在現代農業(預制菜)、智慧安防治理、新能源光伏發電等領域開展深度合作。

雙方確定產業項目后,嚴格落實“每月到村(社區)開展1次調研督導、1次工作調度、召開1次攻堅聯席會議”,每月召開調度會碰頭總結階段性工作成效,認真查擺工作中遇到的困難及問題。以“掛圖作戰”一體推進重點項目落地見效。

除了上述兩個項目,興中集團還組織開展黨建引領助力“百千萬工程”短視頻大賽及專題培訓,用新媒體渠道講好鄉村振興故事;到馬嶺小學開展食品安全知識科普進校園;為社區患病黨員送上“微心愿”慰問品……

下一步,南區街道將繼續深化探索“黨建引領企村聯建”新模式,錨定群眾需求,堅持務實管用,推動企村優勢互補、相互促進、共同提升,打通鄉村振興路上的堵點難點,全力對標“強、美、治”的要求,努力推動“百千萬工程”在南區街道落地生根。


編輯 王欣琳  二審 朱暉  三審 程明盛

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