3月21日，“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬工程’?百村咖啡香”春季鄉村咖啡節持續火熱開展，粵港澳大灣區游客紛至沓來，沉浸式解鎖鄉村咖啡新體驗。
本次咖啡節以“百村聯動、全域同頻”為特色，23個鎮街、超100個村（社區）設置1000余個展位，其中咖啡展位超500個，各村鎮因地制宜打造特色場景，形成了“村村有亮點、鎮鎮有特色”的生動局面，也讓“品咖啡到中山鄉村來”成為大灣區春日休閑的新潮流。
千畝新綠養眼，各色咖啡暖胃
作為本次咖啡節的主會場，剛剛完成春耕的崖口村依托超百家鄉村咖啡集群的優勢，匯聚了大灣區超50個優質咖啡、美食、農產品品牌商家，各色咖啡搭配創意美食，讓游客一站式體驗舌尖與視覺的雙重美好。
現場，春分農耕展演、民謠彈唱、《海洋綺夢城》巡演輪番上演，集章打卡、免費咖啡派送、消費券發放等互動福利讓游客直呼“太好玩了”?！霸谔镆袄锖瓤Х龋岬模 睆V州小伙吳國靜連連點贊崖口村，逛完集市再去打卡當地美食是他和朋友的安排。他說未來還會常到中山的村子逛一逛，“好玩兒，舒服。”
坐擁2000多畝連片稻田、8.5公里“中山最美海岸線”，“百千萬工程”系統培育之下，崖口村已成長為大灣區炙手可熱的“網紅村”，游客到訪量從2023年的350萬人次攀升至2025年的637.7萬人次。眼下，崖口村正加速從“網紅打卡地”向“品質文旅目的地”轉型，將海上日出、金色稻田與海鮮美食串聯，配套高品質民宿集群，形成完善的生態景觀長廊。
文化成“特調”，美食來“加料”
各分會場活動同樣精彩紛呈，將春耕田園、咖啡文化、民俗非遺、鄉村消費深度融合，以一杯鄉村咖啡激活百村文旅消費新動能。
沙溪鎮以稻田咖啡、古村咖啡、潮玩咖啡體現隆都風情，龍頭環村千畝稻田咖啡市集可提供手沖咖啡體驗，圣獅村咖啡市集聯動非遺美食、龍獅表演。西區街道、南頭鎮、東鳳鎮將昔日荒地打造成集咖啡市集、田園體驗和親子互動等功能于一體的“野趣寶地”。父母坐下嘆咖啡，孩子稻田“探秘”，一位媽媽感嘆“環境變化真大”。
文化“特調”，風味悠長。坦洲鎮以國家級非遺項目咸水歌為文化紐帶，打造“咖啡+民俗”沉浸式體驗，蕉蕾粥、煎堆等疍家小食搭配醇香咖啡，形成“品咖啡提神、聽民歌入心、嘗小食暖胃”的立體化消費場景?；鹁娓咝聟^深挖本土資源，打造僑樓咖啡、龍母墟咖啡、水鄉田園咖啡三大特色場景。僑樓咖啡融合濠頭醒獅、鄭家棍非遺展演，大環步步高音樂廣場匯聚咖啡、文創、娛樂體驗，讓游客可以看非遺、品咖啡。
舌尖上的中山“加料”，層次更豐富。小欖鎮將菊花、荼薇花等本土食材融入咖啡，推出菊花咸奶油dirty等特色飲品，搭配植物拓染、釣魚等田園活動，盡顯鄉土特色。神灣鎮立足特色產業，打造“菠蘿采摘+咖啡”體驗，讓游客在“菠蘿的?！敝衅肺洞喝辗认?。石岐街道四囍咖啡推出紅燒乳鴿風味奶蓋咖啡、中山杏仁餅奶蓋咖啡、涼茶咖啡等限定款，讓一杯飲品講述中山故事。
此外，三鄉鎮聯動雍陌、古鶴等古村打造“咖啡墟”，南朗街道匯聚中山特色美食與農產品，古鎮鎮以“燈都+農業+文化+咖啡”四產聯動，黃圃鎮的海蝕遺址、濱水公園等打卡點搭配消費立減福利，讓中山的每一處“村咖”都獨具韻味。
隨著“百千萬工程”的深入實施，中山城鄉形態實現從“一處美”到“全域興”，一批農文旅精品村、典型村顏值與氣質雙提升，為村咖的發展提供了肥沃土壤。
本次“春耕?咖香”春季鄉村咖啡節活動將持續至3月22日，歡迎廣大市民游客走進中山鄉村，在春耕沃野間品味醇香咖啡，感受鄉村振興的蓬勃生機與獨特魅力。
編輯? 陳家浩 二審 向才志? 三審?魏靜文
