“坐在田野里喝咖啡，跟在廣州打卡的感覺好不同！”3月21日，在“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬工程’?百村咖啡香”春季鄉村咖啡節主會場崖口村，來自粵港澳大灣區不同城市的游客深度體驗周末鄉村嘆啡之旅，紛紛點贊中山鄉村游。依托人氣“流量”，眼下，崖口村正系統布局、多點開花，加速從“網紅打卡地”向“品質文旅目的地”轉型。
在崖口村，灣區客用咖啡“干杯”
千畝稻田禾苗新綠，剛完成春耕任務的“威武”農機一字排開，不遠處咖啡飄香、客流涌動，一條綿延數百米的鄉村咖啡美食集市在崖口村水杉路亮相。
作為中山春季鄉村咖啡節主會場，崖口村的咖啡集市吸引了57個商家入場擺攤，各色咖啡為主角，創意美食相伴，人們慢品漫游，十分愜意。遠道而來的佳木斯富錦市特色農產品和本地中山香農、崖口富硒大米同樣受到歡迎。
“我們有去年開始大熱的網紅豆、世界賽冠軍比賽用豆，風味很特別，要不要試試？”明品繪咖啡的主理人明哥是一位資深烘焙師，正在為客人推薦一款手沖咖啡。
對著連片的稻田慢慢泡咖啡，明哥是第二次，上次也是在崖口村。“空氣好，風景好，心情好！”明哥開心地說。
來自江門的李廣成開著自己的咖啡車在全國各地跑了多年，憑借著精巧的拉花技藝，所到之處都收獲滿滿?！耙脏l村為主題的咖啡節，中山好像還是第一個辦，挺新穎的?！痹谒磥?，中山的鄉村很漂亮，很適合周末漫游，“即使不是工作，我可能也會自己開著車過來玩?！?/p>
“在田野里喝咖啡，挺酷的！”廣州小伙吳國靜和朋友驅車一小時來到崖口，看到社交媒體上有人推薦，他們毫不猶豫就來了，“之前去神灣摘過菠蘿，在曹邊村吃過窯烤面包，這次再來到崖口，感覺中山的村子都很好玩，體驗很好?！?/p>
上午逛集市品咖啡，吳國靜和朋友中午想去試試旁邊的窯烤雞，晚上找一家乳鴿餐廳嘗嘗，“挺喜歡中山的，應該還會來很多次。”
捧著漂亮蛋筒抹茶咖啡和朋友談笑的吳先生是地道的中山人，一到周末就愛和朋友結伴出游?！昂芟矚g來崖口，隨便走走或者騎車，吃個煲仔飯喝點東西，很放松。今天來到才發現有活動，好多好吃好玩的，還蠻驚喜的?！眳窍壬鷮Ρ咎搜驴诖逵胃裢鉂M意。
除了“村咖”
崖口村還有這些引流絕招
集市之外，崖口村“遍地開花”的村咖也參與到中山春季咖啡節中來。
崖口村返鄉青年李建樂一年半前創辦了MATATA咖啡，這間擁有白色建筑和碎石院落的咖啡店，吸引不時路過的游人進來一探究竟?！斑@塊地方是家里的宅基地，村子越來越漂亮、越來越紅火，我覺得回鄉發展也挺好的。事實證明，確實不錯。”李建樂說。
截至2025年年底，崖口村有170余名青年返鄉創辦“村咖”等業態，68名外來創客引入咖啡文化、露營經濟等都市元素?！俺说咎镞叺?3家村咖，東堤集市還有86個攤位?！毖驴诖妩h委書記譚錦鹍伸出手指介紹，崖口村還有12間海鮮酒樓、6間煲仔飯店、13間民宿、18間集裝箱店、35家觀光自行車店，容納300多人創業就業，“這大概算是‘百千萬工程’強鎮富民興村最直接的體現了。”
坐擁2000多畝連片稻田、超萬畝圍墾、8.5公里“中山最美海岸線”、中山唯一保存的70畝原生紅樹林自然景觀，崖口村生態資源豐富，農文旅可挖掘潛力巨大?！鞍偾f工程”系統培育之下，加上深中通道開通，崖口村近些年成長為大灣區炙手可熱的“網紅村”，游客到訪量從2023年的350萬人次一路攀升，到2024年有584萬人次、2025年有637.7萬人次。
眼下，崖口村正依托人氣“流量”，系統布局、多點開花，加速從“網紅打卡地”向“品質文旅目的地”轉型。
“稻田、濱海美食帶串聯起6公里連片景觀，將海上日出、金色稻田與海鮮美食串聯，形成配套完善的生態景觀長廊?！弊T錦鹍介紹，崖口村還對休閑設施配套、210戶農房和50個公共節點進行風貌提升，成功培育出4家省級鄉村民宿示范點，形成自己的精品民宿集群，推動“民宿+”多元業態融合，進一步擦亮崖口村鄉村游品牌。
編輯 陳家浩? 二審 向才志? 三審 魏靜文
