2月9日下午，中山三角鎮“迎新春”手工年貨制作活動在中山市文化館三角鎮分館舉行。現場18組親子家庭歡聚一堂，在歡聲笑語中體驗煎堆制作的民俗樂趣，感受濃郁的春節氛圍。
活動現場，親子家庭分工協作，揉面、拌餡、搟皮、捏制煎堆胚，每一個步驟都做得認真細致。在專業老師的指導下，大家慢慢摸索，從塑形到捏邊收口，一步步掌握煎堆制作的技巧。原本普通的面團，在親子間的默契配合中，漸漸變成一個個圓潤飽滿的煎堆胚。
“第一次做煎堆太開心啦！和媽媽一起動手，既能玩又能吃到自己做的節慶美食，特別有意義。”第一次參與煎堆制作的小朋友張栩源，一邊跟著媽媽捏制煎堆胚，一邊分享著自己的喜悅。
“平時工作繁忙，難得有時間陪孩子體驗民俗活動。”家長蘇惠說，這樣的活動不僅充滿樂趣，也讓大家在動手實踐中感受到濃濃的年味，更讓孩子們近距離接觸了中山傳統文化，收獲滿滿。
煎堆胚制作完成后，工作人員架起油鍋，有條不紊地開始炸煎堆。待金黃酥脆、香氣撲鼻的煎堆出鍋，大家紛紛品嘗，酥脆的口感、香甜的滋味讓人贊不絕口，還有的將這份親手制作的年味帶回家與家人分享。
據活動負責人介紹，此次活動是鎮新時代文明實踐中心、鎮文化館分館常態化開展的文化惠民活動之一，也是新年民俗體驗系列活動之一。“三角鎮每年春節都會舉辦各類民俗活動，讓孩子們親手體驗傳統年貨制作，近距離感受中山民俗風情，讓傳統文化在親子互動中代代相傳。”
編輯 張倩? ?二審 王欣琳? ?三審 吳森林
記者 阮晨雪?蘇鵬蘊
