“這魚賣嗎？”“比我想象中的大多了！”“這個魚真的是吃蠶豆長大的嗎？”2月8日，“廣貨行天下·中山百貨進深圳”活動的美味中山展區人氣旺。在豐裕灣展位前，一條鮮活的脆肉鯇剛亮相，便迅速吸引了深圳市民的目光。有人舉起手機拍照打卡，還有人開啟視頻通話，向家人現場直播中山特色脆肉鯇。其他展位前也圍滿了不少市民，有的人大包小包滿載而歸。
深圳市民張先生一邊拍攝一邊笑道：“感覺中山把壓箱底的好東西都拿出來了！”臨近年關，他在活動現場走走停停，仔細挑選著中山特色年貨。他坦言，不少產品都很合心意，打算好好選一些，為家里添置些不一樣的過年好物。
在咀香園展位前，深圳市民彭先生正帶著孩子體驗手工制作杏仁餅。孩子的小手將餅模壓實，再輕輕一磕，一枚帶有“咀香園”字樣的杏仁餅便落在掌心?！昂猛?！”孩子興奮地直呼。彭先生表示，自己是從微信公眾號看到活動信息后特意趕來的，想讓孩子在“家門口”近距離感受中山文化。親手制作杏仁餅的過程，也讓他對這款中山老字號有了更深的感觸：“以前都是直接買成品，這次自己動手，才體會到背后的匠心?！?/p>
除了傳統美食，一些尚未在深圳開設線下門店的中山品牌，也通過這次展會走進了深圳市民的視野。
“免費試吃！”在中山市嘉都綠食品有限公司的展位，一位工作人員正在分發豆奶試飲，還有兩位“廚師”現場煎制豆腐。“豆香味很濃！”現場深圳市民稱贊道，不少人在品嘗后直接帶走整箱豆奶或多盒豆腐，“這個豆腐口感好，過年煮火鍋正合適?！?/p>
該公司銷售部主管何英笛介紹，昨天展銷業績接近四千元，產品以親民的價格受到歡迎，尤其是盒裝豆腐和豆奶，幾乎試吃過后就被買光，“昨天下午就不夠賣了，趕緊從中山調了貨過來。”公司目前在深圳尚未開設線下門店，主要通過餐飲渠道供應，這次參展讓更多深圳市民直接接觸到產品。對于今天的銷售，團隊信心滿滿。
據了解，嘉都食品作為“中山香農”區域品牌授權企業，長期專注于綠色健康食品，已通過HACCP、ISO9001等多項權威認證，并成為粵港澳大灣區首家獲“灣區認證”的豆制品企業。其產品不僅供應國內知名餐飲品牌，還遠銷美國、新加坡等多個國家。
何英笛表示，希望以此次活動為契機，未來嘗試進入深圳的商超、生鮮店或電商平臺，讓中山優質豆制品更便捷地走上深圳市民的餐桌。
編輯 王欣琳? 二審 賴有生? 三審 吳森林
