當咖啡機工作的鳴響喚醒鄉村的清晨，當拿鐵的香氣與稻田的泥土芬芳交織，一幅城鄉融合新圖景，在中山的田野鄉間鋪展。2025年12月31日至2026年1月3日，中山首屆“百千萬工程”鄉村咖啡節，正以一杯杯在古村、稻田、書院中飄香的“稻田咖啡”為媒介，邀請市民與游客共同品味一場超越飲品本身的文化盛宴，深入解讀中山在城鄉協調發展、鄉村振興與文旅融合上的全新篇章。
咖啡為媒搭起鄉村文旅大舞臺
這場席卷全市的咖啡節，其精髓在于對“咖啡”角色的重新定義。它不再是城市咖啡館的專屬，而是被創造性地點綴在中山“百千萬工程”描繪的錦繡畫卷上。
鄉村咖啡節的主會場設在南區曹邊村，百年僑校與炮樓的歷史厚重感為咖啡增添了文化回甘。而在坦洲鎮七村社區，真正的“稻田咖啡”成為了現實：市民手持咖啡，漫步于“果子圍稻田”之中，耳邊是本土樂隊“香山之子”在田園舞臺上的悠揚演奏。在火炬高新區，僑樓下的小院飄出咖啡香，一旁市級非遺項目濠頭醒獅正虎虎生風，咖啡的時尚感與非遺的厚重感產生了奇妙的化學反應。
各鎮街依據自身稟賦，為這杯“咖啡”注入千般風味：古鎮鎮的“咖啡+燈飾文創”，讓燈光藝術在咖啡杯中倒影流光；三角鎮的“咖啡+麒麟非遺”，在咖啡氤氳的熱氣中觀賞麒麟盛大巡游；阜沙鎮的“咖啡＋非遺火舞秀”，帶觀眾領略一場視覺、聽覺、味覺的盛宴。一杯小小的咖啡，如同一個精心設計的文化接口，無縫接入了中山深厚的歷史、璀璨的非遺、豐饒的物產與如畫的鄉村，調制成一杯寓意深遠的“城鄉融合特調”。
多元場景演繹“百千萬”新成效
咖啡節的香氣與熱鬧，其基底是“百千萬工程”實施以來，中山鄉村悄然發生的蛻變。這場文旅嘉年華的成功舉辦，本身就是對中山鎮村人居環境、基礎設施和產業生態提升成效的一次集中檢閱。
以主會場曹邊村為例，這個古村落之所以能優雅地承接數千游客，離不開前期在風貌保育、環境整治、設施升級上的持續投入。更具說服力的場景在坦洲鎮七村：如今舉辦稻田音樂會的這片美麗田野，幾年前還是零散雜亂的窩棚和菜地。通過“百千萬工程”中的“統租、統管、統種”模式，它已蛻變為“七里·禾鄉田野美術館”，實現了從雜亂場地到美學空間的飛躍，為咖啡節提供了絕無僅有的沉浸式舞臺。
消費是發展的直觀溫度計。本次咖啡節旨在吸引大灣區百萬級客流，激活數千萬元鄉村消費市場。為實現這一目標，市商務局配套發放餐飲、住宿消費券，發布“樂享中山”消費地圖，精準導流；市文化廣電旅游局推出“鄉村咖啡文旅地圖”，串聯田間咖啡市集、非遺工坊等多元點位；古鎮鎮、沙溪鎮新獲省級“樂購小鎮”稱號，更為全域消費添了把火；從咖啡豆、文創手作到石岐乳鴿、黃圃臘味、阜沙脆肉羅非，本土優質產品借助咖啡節的流量快車，直達消費者，形成了“以節促消費、以消費興產業、以產業富鄉村”的良性閉環。
市民口碑就是高質量發展“金杯”
活動的最終價值，由每一位參與者的體驗與評價來定義。市民游客用腳步投票、用笑容點贊、用真誠的建議反饋，共同為這次“百千萬工程”的創新實踐撰寫評語，也為中山的未來發展注入了最堅實的民意信心。
在孫文西路步行街，精彩的“龍騰獅躍”非遺巡游讓觀眾喝彩連連。帶著孩子前來觀看的港口鎮李女士感慨：“這樣的活動讓孩子親身感受傳統文化，比書本上的教育更生動，也增強了我們對本土文化的自信。”在各個鄉村分會場，這種認同感更為直接。無論是稻田邊的音樂會，還是古村中的咖啡香，市民收獲的不僅是休閑樂趣，更是對家鄉巨變的親身體驗與由衷自豪。
首屆“百千萬工程”鄉村咖啡節終將落幕，但那一杯杯在稻田邊、古村里飄香的“拿鐵”所象征的融合、創新與共享的新發展理念，已深深融入中山的城市肌理。它證明，鄉村振興與城市升級可以奏響和諧交響，文化傳承與時代潮流能夠美美與共。品完這杯意蘊豐富的“稻田咖啡”，回甘之中，一幅城鄉共榮、宜居宜業宜游的中山新圖景，正愈發清晰地展現在世人面前。
編輯 張倩? 二審? 朱暉? ?三審? 陳浩勤
