秋日的暖陽像是一層薄紗，將孫文西路步行街的青石板路曬得暖融融的。沿街的騎樓店鋪里，有人彎腰整理新到的貨品，有人低頭核對開業清單，偶爾傳來的交談聲與紙箱拆封聲，讓這條沉寂許久的百年老街，正一點點從時光里蘇醒……
9月28日，備受期待的中山孫文西路步行街經過精心修繕后即將煥新歸來，記者一早便來到現場，看這條承載著無數中山人和海外華僑華人記憶和鄉愁的百年老街，如何在新與舊的交會處，續寫它溫暖而鮮活的城市故事。
12年堅守
騎樓里長出“殿堂級”潮店
在中山安踏區域經理羅秀秀的記憶里，2014年剛到孫文西路步行街時，安踏還是四家擠在騎樓里的小店，每間也就百來平方米，顧客摩肩擦踵。而如今，嶄新的安踏Palace店即將開門納客，她的心里滿是雀躍與期許。
“中山安踏可以說是和老街共同成長起來的。”據她介紹，2018年，安踏將四家零散的小店整合為一家大店，成了當時步行街上頗具規模的運動品牌店，后來步行街啟動升級改造時，公司內的各級領導都非常重視，并做了個“大膽創新”——跟著老街一起升級，而且要做成安踏的燈塔“Palace店”（中文稱“殿堂級門店”）。
“這可不是普通的裝修，是安踏零售戰略里的高端店型，全省目前僅有十余家，其中，中山珠海片區就這一家。”羅秀秀表示，從今年7月開始，店鋪足足裝修了4個月，投入兩百多萬元。總共2層樓的店面，單層面積達1026平方米，比之前的四家店加起來還要寬敞。
如今的店鋪里，一樓以男裝為主，陳列著安踏旗下最齊全的貨品，明星款、發售款都優先放在這里；二樓劃分出女裝和童裝區域，嶄新的貨架上正陸續擺滿新款服飾。“安踏作為國民企業，將堅持為中山的消費者提供更具質價比的產品，同時，全新的店面形象，空間和陳列裝置，又能讓大家多停留一會兒，感受老騎樓里的時尚感。”羅秀秀說，后續會配合街道，爭取更多資源投放，如明星發售、運動球賽等，讓街道與品牌更加吸引游客和消費者，“總部特別重視，也盼著老街開街后，這家‘標桿店’能更熱鬧。”
羅秀秀的這份底氣，藏在街區改造帶來的“硬支撐”里。據中山市石岐街道香山古城保護活化中心主任田湘攸介紹，這次改造，團隊嚴格遵循著“修舊如舊”“修舊如初”的原則，不僅引入現代技術，采用水刷石、干冰剝離等技術還原歷史肌理，保留修復鎏金木雕等珍貴歷史元素，還植入了完整的消防體系，“硬件跟上了，商戶才敢放心升級。”田湘攸表示，除了建筑安全，從前市政設施的滯后也困住了街區的活力，“那時候街上多是批零兼營的小店，賣鞋、售襪、挑包，業態單一得像本泛黃的舊賬本。”如今市政設施完善了，餐飲、住宿、文創、潮玩這些年輕人喜歡的業態，才有了“扎根”的土壤，“靠市場的自然調控，街區的業態才能真正活起來、優起來。”
業態煥新
南洋風與咖啡香里的鄉愁
沿著青石板路往前走，記者發現，除了服裝、運動品牌這些熟悉的“老面孔”，鼻尖還會忽然飄來兩股特別的味道——一股是娘惹菜的酸甜，一股是咖啡的焦香，像是從時光深處飄來的鄉愁，輕輕勾著人的腳步不愿挪開。
伸手推開南成行的木門，會發出一聲輕響，像是在跟客人打招呼。走進店里，風扇緩緩轉動，墻上掛著的老照片、玻璃柜里的南洋舊物件，讓人恍惚間跌進了馬來西亞街邊的老茶餐室。老板趙崇斌是祖籍福建的馬來西亞華人，祖輩父輩在檳城經營“南成茶室”，一晃已是大半世紀，而他自己，也在中山深耕餐飲管理多年，對這一行有著超乎尋常的熱忱與執念。
他說，這家南成行是他在中山開的第三家店，也是他最上心的一家，他想把這里做成像博物館一樣的餐廳，讓每位來這里吃飯的客人，都能了解娘惹文化。他還說，希望通過這家餐廳，搭起兩地文化和美食的橋梁，讓兩地交往更加密切。
在離南成行不遠的地方，香山咖啡的店里正飄著濃郁的咖啡香。老板老吳是土生土長的石岐人，家就住在步行街后面的巷子里，是這條街與白水井一帶“蝶變”最好的見證者。
以前，他總騎著一輛二八單杠自行車走街串巷賣咖啡，車后座載著保溫桶，叮鈴鈴穿過步行街時，街上冷冷清清的，咖啡香沒等飄遠就散了。那時候白水井的網紅店雖多，可街道窄，煙火氣總差了點意思。直到“百千萬工程”推進、香山古城活化項目啟動，一切才慢慢變了樣——步行街的騎樓修好了，成了大灣區“中山——深圳 30 分鐘生活圈”里的熱門打卡地，白水井也改了面貌，煙火氣越燃越旺。
2023年6月，老吳結束了走街串巷的日子，在白水井開了第一家咖啡店；2024年國慶前，他又在步行街香山古城游客中心開了第二家。“去年進駐的時候，步行街才改造了一部分，里面還沒動工。但我信政府的決心，就想賭一把，現在看來，我賭對了。”
當然，改造期間也有“難熬的時候”，灰塵大、客人進不來，生意難免受影響。“但熬過來就好了，現在看到街上這么熱鬧，比我當初想的還要好。”老吳說著，給客人端上一杯剛沖好的咖啡，陽光透過騎樓的窗欞，落在咖啡杯里，漾起一圈暖光。
當南洋的椰香與咖啡的焦香在騎樓間交織，這條街的煥新并非偶然。據步行街運營方中山投控下屬香山古城公司介紹，孫文西路的物業中，公有物業占比約三四成，他們通過打造大體量重點物業，引入高品質文商旅業態，一點點提升街區的整體品質與形象。
如今，思豪大酒店復刻舊日模樣，成了藏著時光故事的特色民宿；金城飯店換上僑鄉主題的新裝，成了能住下鄉愁的民宿；石岐米酒工坊里，能看見中山特有酒坊的舊時場景；中山非遺傳承館里，擺著滿是本土風情的非遺文創……“我們還特意提煉了年輕化業態，比如在金城飯店里融入中山沉香文化，孫奇珍茶樓里加了脫口秀、小劇場，石岐米酒工坊里還引入了年輕人喜歡的精釀啤酒。”香山古城公司招商負責人說，老騎樓里的新故事，還在慢慢續寫。
編輯? ?廖薇? 二審? 周振捷? 三審? 查九星
