近日，東鳳鳳鳴小學熱鬧開啟“小廚神”月餅爭霸賽，各年級學子化身身手靈動的“小廚神”，在揉面、包餡的指尖互動里解鎖傳統民俗技能，親手制作一枚枚精致月餅，迎接即將到來的中秋佳節。
伴隨著清脆的上課鈴聲，活動正式拉開序幕。同學們以班級為單位有序集結，眼中滿是對月餅制作的期待與好奇，摩拳擦掌地盼著在這場趣味美食賽事中一展身手。
為幫助學子們精準掌握月餅制作技巧，學校特意邀請禮悅家的林俊鑫、盧錦順等五位專業烘焙師坐鎮指導。烘焙師們將月餅制作的全流程拆解細化，從包餡時如何讓面皮均勻裹住餡料、避免露餡，到壓模時怎樣把控力度以保證花紋清晰完整，再到刷蛋液的角度、厚度，以及烘烤的精準溫度與時長，每一個細節都進行耐心示范與細致講解。同學們站在操作臺旁，目不轉睛地觀察每一個動作，全神貫注地聆聽技巧要點。
“比賽開始！”隨著主持人一聲令下，四十分鐘的限時制作賽正式打響。各組“小廚神”迅速進入狀態，默契分工、協作配合：有的專注揉面，反復按壓讓面團變得光滑細膩；有的小心包餡，將香甜的內餡輕輕裹進面皮，仔細捏合收口；有的熟練操作模具，將包好的月餅坯放入模具中按壓成型，一個個帶著清晰花紋的月餅雛形漸漸鋪滿托盤。
比賽結束后，評委老師們從月餅的外形精致度、花紋完整度，到口感的豐富層次，再到創意設計的獨特性等多個維度，對同學們的作品進行專業細致的打分。隨后，“最佳創意小廚神”“最美味小廚神”“最默契小組”等榮譽獎項逐一揭曉。拿到獎狀的同學們臉上洋溢著燦爛的笑容，眼中滿是收獲的喜悅與自豪。
該校相關負責人表示：“讓同學們親手制作月餅，不僅鍛煉了大家的勞動技能，更讓中秋文化的種子在孩子們心中悄然扎根。在動手實踐中感受傳統節日的魅力，這份對民俗文化的理解與熱愛，會成為他們成長中珍貴的記憶。”
編輯 袁嬋? 二審? 陳彥 三審 江澤豐
記者 袁嬋 通訊員 邱道遠
