春節將近，位于中山市港口鎮的怡豐食品廠門店內，早已擺滿了各式各樣的年貨。此時，遠在大洋彼岸的華人超市里，笑口棗、年糕、角仔、豬耳餅等傳統廣式年貨也已悄然上架，成為海外游子思鄉的寄托。“我們的年貨已經出口十五年了，每年春節前，這些象征著團圓和祝福的美食，都會跨越千山萬水，準時抵達海外，讓遠在他鄉的華人也能感受到家鄉的溫暖和節日的喜悅。”看著全球各地發回的上架圖片，怡豐食品廠廠長蘇女士自豪地說。1月23日，記者從中山海關獲悉，自2024年10月份以來，共計超1900噸年貨食品經中山海關檢驗監管出口海外。
量身定制監管措施
海關助力家鄉“年味”飄香海外
走進怡豐食品廠，機器轟鳴聲與工人們的忙碌身影交織成一幅熱鬧的生產圖。車間內，金燦燦的角仔正歡快地在流水線上打滾，經過嚴格的質檢和包裝，即將踏上遠航的旅程；剛出爐的竹簍年糕散發著濃郁的香氣，每個年糕都圓潤飽滿，裹挾著糯米和紅棗的香甜，仿佛訴說著家鄉的故事。
作為一家擁有30年歷史的專業食品出口企業，怡豐食品的年貨產品現已遠銷30多個國家和地區，成為傳播中國傳統年味的重要使者。其生產的月餅更是保持了出口量連續十一年位居全市第一的佳績，品種達30多種，深受海外華人喜愛。
蘇女士介紹，為了確保年貨能準時送達海外，要提前幾個月開始布局生產。例如2025年的春節年貨，廠里從2024年10月就開始生產，至當下這個節點，所有貨品已基本在全球各大華人超市上架完畢。
“今年，我們的年貨出口總量達50噸，同比去年略有增長。”蘇女士表示，年貨的順利出口，離不開海關部門的高效監管與支持。她透露，每年出口旺季前，中山海關監管人員都會提前到廠里了解出口需求，指導企業加強生產全過程的安全衛生控制，特別是原輔料的驗收及檢驗，幫助企業根據出口國家的標準調整原輔料的自檢自控計劃，保證產品符合出口國家要求。
中山海關駐石岐辦事處查檢二科副科長李熒芝介紹，為保障春節期間中山特色賀年食品順利出口，該關特為賀年食品這類保質期短、時節性強的食品量身定制監管措施，確保年貨食品能夠及時趕在年前進入海外市場。
春節成功申遺
傳統食品企業迎發展新機遇
地道的廣式口味，承載著無數海外華人的鄉愁與期盼。近年來，在堅守傳統的基礎上，怡豐食品也在不斷探索創新之路。
剛剛留學歸來的“廠二代”黃嘉俊，自去年起已接手廠里的管理工作，他希望在保持傳統口味的同時，對產品的口味、口感、外觀等進行創新，讓海外消費者在品嘗傳統美味的同時，也能感受到驚喜。黃嘉俊表示，未來企業將進一步開拓實體門店及線上門店，通過多種渠道將更多優質產品直接送達消費者手中，提升品牌影響力和市場份額。
2024年12月，中國春節被正式納入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄，這一榮譽不僅提升了春節文化的國際影響力，也為怡豐食品等傳統食品企業帶來了新的發展機遇。黃嘉俊認為，借助這一契機，企業可以更加積極地推廣中國傳統文化，吸引更多外國消費者關注中國年貨產品。
“我們的客戶群體主要是華人超市，現在這些客戶正在嘗試通過不同的渠道進行年貨推廣，如一些比較火爆的外國社交平臺。”黃嘉俊表示，未來企業將進一步利用這些平臺，開展多語種營銷活動，結合當地文化特色，打造互動性強的話題，提升品牌曝光度，拓展更廣泛的國際市場。
眼下，怡豐食品也正加速擴建生產設施——一棟5層高的新廠房，該廠房將集生產車間和倉儲空間于一體，預計今年內即可完工并投入使用。這將為怡豐食品擴大生產規模、提升生產效率提供有力支持，進一步鞏固其在國際市場上的競爭地位，讓“年味”成為連接中外文化的紐帶。
編輯 汪佳? 二審 魏靜文? 三審 蘇小紅
