12月23日，“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風(fēng)研學(xué)實(shí)踐活動啟動儀式在南區(qū)街道曹邊村曹邊學(xué)校舉行。
啟動儀式結(jié)束后，《香山少年報(bào)》小記者采風(fēng)團(tuán)跟隨北溪社區(qū)曹邊經(jīng)聯(lián)社志愿者，在曹邊村進(jìn)行實(shí)地采風(fēng)。
采風(fēng)過程中，同學(xué)們認(rèn)真觀察、深入了解了曹邊村在推進(jìn)“百千萬工程”中取得的進(jìn)展與顯著成效，并創(chuàng)作了一批文字生動、飽含情感的作品。小編從中挑選了部分優(yōu)秀作品，予以刊登。
如果你要寫曹邊村
南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 四（1）班 姚悅好
指導(dǎo)老師：張俊驥
如果你要寫曹邊村，
就不要只寫曹邊村，
要寫歲月古老的曹邊學(xué)校，
寫曹邊學(xué)校里培育出來的莘莘學(xué)子。
寫恩澤布施于四海,
德行傳遍世界的天后宮。
寫掛著狀元牌匾的梁氏公祠。
寫見證曹邊人民保家衛(wèi)國的炮樓。
寫曹邊村里美如西子的十里荷花。
寫曲徑通幽、琴音悠揚(yáng)的左亭，
寫蒸氣裊裊、沁人心脾的右茶，
寫香氣撲鼻、味道鮮美的窯烤面包。
寫見證曹邊村興旺發(fā)達(dá)的振興廣場。
寫全心全意為人民服務(wù)的黨群服務(wù)中心。
寫勤勞致富、熱愛生活的曹邊村建設(shè)者。
曹邊村里風(fēng)光好，
歡迎你來賞一賞。
窯烤面包的香味
——曹邊村的創(chuàng)業(yè)故事
?南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 四（8）班 倪若冰
昨天下午，陽光明媚，我們“閱讀之星”坐上大巴車前往中山南區(qū)街道進(jìn)行采風(fēng)研學(xué)。我們的任務(wù)是采訪這里的“百千萬工程”和了解當(dāng)?shù)鼐用竦膭?chuàng)業(yè)故事。其中，最讓我印象深刻的是曹邊村窯烤面包店老板的故事。
在曹邊村這個(gè)充滿歷史文化氣息的地方，有一家特別的spiderman窯烤面包店，很受村民們的喜愛。它的面包不僅美味，而且健康，因?yàn)橛玫氖莻鹘y(tǒng)的烘焙方法，沒有添加任何化學(xué)成分。
窯烤面包店老板告訴我們，在決定開這家面包店之前，曾經(jīng)在很多面包店都買過面包來試吃，但總覺得缺少了點(diǎn)什么。有一天，他突然有了靈感，想到了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)窯烤技術(shù)，決定將這種傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代烘焙技術(shù)結(jié)合起來，創(chuàng)造出獨(dú)特的窯烤面包。
但創(chuàng)業(yè)的過程并不容易，他遇到了許多困難，最大的問題是技術(shù)上的難題。窯烤是使用木材或煤炭作為熱源，熱量通過窯壁輻射和對流傳遞給面包。窯烤爐通常有一個(gè)穹頂形狀，有助于熱量均勻分布。但溫度控制相對困難，因?yàn)橐坏└G爐加熱，其溫度會逐漸升高并保持在較高水平，直到木材或煤炭燃燒完畢。面包表面可能會有不均勻的烤痕，并且顏色可能深淺不一。
失敗是成功之母，經(jīng)過不斷嘗試和改進(jìn)，他終于摸索到控制窯爐溫度的訣竅，做出了人人都喜愛的美味可口的窯烤面包。
通過這次采訪，我明白了創(chuàng)業(yè)需要創(chuàng)新，但更需要堅(jiān)持。也許有一天，我也能像老板一樣，用自己的努力和智慧創(chuàng)造出屬于自己的一片天地?，F(xiàn)在寫這個(gè)故事，是想讓更多的人知道，在美麗的曹邊村，有一個(gè)用窯烤面包傳遞夢想的人。
我的研學(xué)之旅
南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 四（10）班 李泳琳
在陽光明媚的下午，我和同學(xué)們踏上了期待已久的曹邊村研學(xué)之旅。
剛踏入曹邊村，古樸的氣息便撲面而來。古老的碉樓矗立在村頭，仿佛一位沉默的守護(hù)者，見證著歲月的變遷。沿著青石鋪就的小路前行，村落的寧靜與祥和讓人心生歡喜。
我們首先參觀了曹邊村的武侯廟，這座廟宇雖然規(guī)模不大，但建筑風(fēng)格獨(dú)特，精美的木雕和磚雕展現(xiàn)了古人的精湛技藝。廟里香煙裊裊，讓人不禁對先人的智慧和信仰心生敬畏。
接著，我們走進(jìn)村里的古民居，那斑駁的墻壁、陳舊的木門以及屋檐下的雕花，都訴說著過去的故事。有的民居雖然已經(jīng)略顯破敗，但依然能感受到曾經(jīng)的溫馨與熱鬧。
在曹邊村的農(nóng)田里，我們親身體驗(yàn)了農(nóng)耕的樂趣。挽起袖子，拿起鋤頭，學(xué)著農(nóng)民伯伯的樣子翻土、播種，汗水濕透了額頭，卻讓我們真正體會到了“粒粒皆辛苦”的含義。
最讓我難忘的是與村里老人的交流。他們坐在門口的石凳上，講述著曹邊村的歷史和傳說，那些生動的故事仿佛把我們帶回了過去的時(shí)光。
一天的研學(xué)之旅很快結(jié)束，當(dāng)夕陽的余暉灑在曹邊村的土地上，整個(gè)村莊都被染成了金黃色。這次曹邊村之行，不僅讓我領(lǐng)略到了鄉(xiāng)村的美麗風(fēng)光，更讓我深入了解了傳統(tǒng)文化的魅力和農(nóng)耕文明的內(nèi)涵。
這是一次充滿收獲和感動的旅程，我期待著下一次還能有這樣的機(jī)會，去探索更多未知的世界。
美麗鄉(xiāng)村，不虛此行
南區(qū)?竹秀園中心小學(xué) 五（2）班 唐詩婕
12月23日下午，我作為學(xué)校四、五年級的“閱讀之星”中的一員，有幸在南區(qū)街道曹邊村的曹邊學(xué)校參加了《香山少年報(bào)》舉辦的“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風(fēng)研學(xué)實(shí)踐活動的啟動儀式。
儀式期間，我們觀看了精彩的民樂演奏，聆聽了感情飽滿、聲情并茂的朗誦，見證了《香山少年報(bào)》各校園通訊站及香山少年驛站授牌。最后，振奮人心的鳴笛聲響起時(shí)，標(biāo)志著采風(fēng)實(shí)踐活動的正式啟動。
儀式結(jié)束后，我們跟隨《香山少年報(bào)》的老師和小記者，在曹邊村展開實(shí)地采風(fēng)研學(xué)活動。我們參觀了曾經(jīng)留有狀元牌匾的梁杞公祠，游覽了寓意珍惜恩典、大恩難忘的惜恩亭，觀看了遺世獨(dú)立的滄桑古炮樓——曹邊炮樓。接下來，我們跟隨幾名小記者對窯烤面包店老板鄧長征進(jìn)行采訪，簡單了解了有關(guān)他的窯烤面包的創(chuàng)業(yè)故事。這也是整個(gè)采風(fēng)活動中讓我感觸最深的事：面包竟然可以不用烤箱來烘培，而是用小土窯來烤。這完全刷新了我的認(rèn)知，讓我大開眼界，一種想法油然而生：這不就是敢為天下先、勇于創(chuàng)新的精神體現(xiàn)嗎？
通過參加這次采風(fēng)研學(xué)實(shí)踐活動，我知道原來我也是“百千萬工程”的一分子。今后，我將帶著一顆好學(xué)、探索的心繼續(xù)關(guān)注它并不斷付諸實(shí)踐。
窯火香傳鄉(xiāng)土情
——曹邊村窯烤面包店采訪記
南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 五（4）班 陳啟明
初冬時(shí)節(jié)，我來到曹邊村，走進(jìn)一間小小的窯烤面包店。店主老板正忙得熱火朝天，爐火映紅了他的臉龐，空氣中彌漫著麥香與柴火的芬芳。這家不起眼的小店，卻承載著村里人童年的記憶，也映照出一段用心堅(jiān)守的時(shí)光。
老板滿懷熱情地向我介紹窯烤面包的制作過程。“這窯，是祖上傳下來的老窯，雖簡陋，但透著一股古樸的韻味?！彼f，制作窯烤面包講究的是火候與手藝。首先選用上好的小麥粉，配以酵母、白糖和清水，揉成柔韌的面團(tuán)；接著，將面團(tuán)反復(fù)搓揉至光滑，再靜置發(fā)酵，待其“醒”足了勁兒，方可上窯烤制。整個(gè)過程需一絲不茍，稍有疏忽便會影響口感。老板說，“烤面包時(shí)最重要的是掌握火候，火旺則焦，火弱則生，只有火候得當(dāng)，才能烤出外脆內(nèi)軟、香氣撲鼻的好面包?！?/p>
談起配方，老板笑著說：“其實(shí)沒啥秘訣，講究的是原汁原味?！背嗣娣?、黃油、酵母和糖等，他還加入了少許蜂蜜和雞蛋，“這些都是鄉(xiāng)間最常見的食材，貴在新鮮，貴在用心?！彼钢慌缘姆涿酃蓿斑@可是村里養(yǎng)蜂人家送的，純天然無添加。”
當(dāng)問及為何當(dāng)年選擇做窯烤面包時(shí)，老板眼里閃過一絲溫情。他說，小時(shí)候家里窮，吃不起白面饅頭，母親就用柴火窯烤些粗糧餅充饑。后來生活好了，他想把這份記憶保留下來，也想讓更多人嘗到那份淳樸的味道?！斑@窯烤面包，不只是面包，更是家的味道，是鄉(xiāng)愁的寄托。”
采訪結(jié)束時(shí)，我捧著剛出爐的面包，輕咬一口，酥脆的外皮與柔軟的內(nèi)心交織出令人難忘的滋味。柴火窯的炊煙繚繞，鄉(xiāng)村的煙火氣息在這小小的店鋪中濃縮成了一份溫暖。老板的窯烤面包，不僅烤出了美味，也烤出了生活的熱情與希望。
曹邊村的這份古老技藝，讓人感受到生活的質(zhì)樸與醇厚。愿這窯火長明，香飄四方，也愿每一份用心的堅(jiān)守，都能成就一份屬于生活的美好。
飄香古村情
南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 五（6）班 龐茹心
今天，老師通知我們?nèi)ゲ苓叴逖袑W(xué)，我十分驚喜，同時(shí)也迫不及待，腦子里立刻浮現(xiàn)出各種各樣的場景。
我們來到曹邊村，首先映入眼簾的是歷史悠久的曹邊學(xué)校。它是建于1929年的僑立老校，是當(dāng)年身在澳洲、根在曹邊的梁官招、梁業(yè)榮、梁文治等華僑，用從英國進(jìn)口的紅毛泥和鋼筋建起來的。他們不僅把外國的建筑特色風(fēng)格帶回曹邊，還帶了回了實(shí)用性很強(qiáng)的現(xiàn)代教育理念。曹邊學(xué)校是典型的中西合璧設(shè)計(jì)風(fēng)格，外表是南洋風(fēng)格，里面是“回”字形布局，中間為天井，是經(jīng)典的中式風(fēng)格。最值得一提的是，學(xué)校每個(gè)教室的門前都有一塊刻著教室名字的石牌，如文治教室、業(yè)榮教室、官招教室等，這些都是以捐款的華僑名字命名的教室，曹邊村人以這種最直觀的方式，感恩為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)的海外鄉(xiāng)親。
老師帶我們來到了左琴古茶，在這里既可以練古琴，也可以品茶，真是閑云雅致，甚好甚好。一進(jìn)入院子，一排各式各樣的盆栽花枝招展地映入眼中，有金黃的菊花、飄逸的水仙花，還有不知道是什么名字的植物……走入木屋，有一張的精致的茶臺，旁邊有一臺別有風(fēng)格的古琴，進(jìn)內(nèi)屋，有更多的古琴擺在里面，每根弦都是發(fā)出美妙色的關(guān)鍵啊！
?曹邊村牌坊旁，有一座半截的炮樓，殘缺的身軀像是在述說著近百年的歷史滄桑。清末民初，許多鄉(xiāng)親都出國謀生，在海外艱辛打拼，好不容易積攢了一點(diǎn)生活錢寄回家鄉(xiāng)養(yǎng)妻育兒，等年老時(shí)再回鄉(xiāng)度過晚年?？墒窃谏鲜兰o(jì)二、三十年代，盜賊蜂起，為了抵御這些歹徒的侵襲，海外僑胞捐資修建了炮樓。炮樓一共有四座，分布在曹邊村的東、南、西、北四個(gè)方向。自從建設(shè)了炮樓后，強(qiáng)盜就再不敢貿(mào)然行動了。
這次研學(xué)，讓我知道了做人要像曹邊村村民一樣，飲水思源，知恩圖報(bào)。也讓我感受到了鄉(xiāng)村的美麗與和諧。我覺得曹邊村是一個(gè)很美麗的鄉(xiāng)村，更是一個(gè)有歷史、有靈性的美麗鄉(xiāng)村！
曹邊村的故事
南區(qū)竹秀園中心小學(xué) 五（8）班 何晨瑜
你在問曹邊村的那些故事嗎？
你難道沒有看見那海外帶來的曹邊學(xué)校嗎？
經(jīng)過90多年風(fēng)雨的沖刷，
仍頑強(qiáng)地挺立著，
把中國人的智慧體現(xiàn)得淋漓盡致。
?
你難道沒有看見那一座半截的炮樓嗎？
殘缺的身軀像在訴說著
曹邊村近百年的滄桑，
讓人體會到曹邊村的來之不易。
?
你難道沒有看見
那一家人來人往的面包店嗎？
從無人問津到生意火爆，
又經(jīng)歷了怎樣的故事呢？
?
曹邊村從數(shù)百年的風(fēng)霜中走來，
?傳統(tǒng)在這里不斷沉淀，
向后人訴說著一個(gè)又一個(gè)的故事。
有趣的研學(xué)采風(fēng)實(shí)踐活動
南區(qū)秀園中心小學(xué) 五（9）班 黃楚舜
12月23日下午，我懷著無比激動的心情參加了中山市“百千萬工程大型采風(fēng)研學(xué)活動”的啟動儀式，并且參觀了古色古香的曹邊村。
參加完啟動儀式，我們沿著古老的石板路，參觀了梁杞公祠和惜恩亭。路上，老師告訴我們，曹邊村的許多物品都很古老，有著悠久的歷史，是不可移動文物，曹邊村還被評為“中國最美鄉(xiāng)村”。環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)這里環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，果然名副其實(shí)。
石板路的盡頭是惜恩亭，這個(gè)亭子是人們?yōu)榧o(jì)念華僑捐資者而建設(shè)的。向上走幾層臺階，我看見墻上貼有一首由歐陽曉華寫的《七律·詠曹邊》。再往上走，就是充滿鳥語花香的樹林了。如此美景，我想除了歐陽曉華，肯定還會有更多的文人墨客陶醉其中，流連忘返。
最后，我們向窯烤面包店走去。我和三位同學(xué)一起采訪了窯烤面包店的老板。老板告訴我們，他選擇用窯烤這種方式制作面包，是因?yàn)樗氲揭郧稗r(nóng)村人都使用柴火來做飯，他想讓這種烹飪方式流傳下去，許許多多的游客都從四面八方奔著他做的窯烤面包而來。
參加完這次活動，我收獲良多，我一定要再帶家人和朋友們來這個(gè)千年古村游玩。
【活動背景】
為了讓更多的青少年了解中山“百千萬工程”的進(jìn)程和成效，感知自己身邊日新月異的變化，培養(yǎng)他們對家鄉(xiāng)和社會的責(zé)任感，在市“百千萬工程”指揮部辦公室、市委宣傳部和市委網(wǎng)信辦的指導(dǎo)下，《香山少年報(bào)》特別策劃了“萬名香山少年探訪中山‘百千萬工程’大型采風(fēng)研學(xué)實(shí)踐活動”，旨在通過“百名融媒大記者，帶領(lǐng)千名小記者實(shí)地采風(fēng)，帶動萬名香山少年研學(xué)實(shí)踐，引領(lǐng)數(shù)十萬家庭關(guān)注‘百千萬工程’”的實(shí)施路徑，讓全社會共同關(guān)注并參與“百千萬工程”。
“萬名香山少年探訪中山百千萬工程”大型采風(fēng)研學(xué)實(shí)踐活動將持續(xù)至2025年年底，分為兩大板塊。
一是“千名香山少年報(bào)小記者探訪中山百千萬工程”采風(fēng)活動，按“春天的故事、夏天的交響、秋天的樂章、冬天的畫卷”四季，組織中山各中小學(xué)的《香山少年報(bào)》校園通訊站的小記者，由中山日報(bào)社、中山廣播電視臺的記者、編輯帶領(lǐng)，選取典型鎮(zhèn)村或者所在鎮(zhèn)街進(jìn)行采風(fēng)。小記者們把自己所見、所思、所想，通過文字、繪畫、攝影、攝像等形式表達(dá)，優(yōu)秀作品將有機(jī)會“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)商圈”展覽，或參與創(chuàng)作分享和朗誦展演。
二是“萬名香山少年看中山”研學(xué)實(shí)踐活動，通過校園通訊站小記者，擴(kuò)大同學(xué)們對“百千萬工程”的認(rèn)識和了解，進(jìn)而發(fā)動學(xué)校通過組織師生、學(xué)生親子等，自愿利用周末、寒暑假、春秋游等時(shí)間段，到全市“百千萬工程”的示范點(diǎn)進(jìn)行研學(xué)實(shí)踐。
編輯? 陳彥? 二審? 江澤豐? 三審 麥倩芳
