隨著“超級頂流”深中通道通車，中山市三角鎮本地特色美食成為眾多游客的打卡點。
記者8月16日了解到，為讓各地游客朋友吃得舒心、吃得放心，8月14日，市市場監督管理局三角分局聯合該鎮人大代表、鎮食品綜合快檢中心開展“食安現場”活動，推動飲食業從業人員嚴把“安全關”，自覺守護市民游客“舌尖上的安全”。
據悉，本次活動同步以直播形式全流程呈現，點贊熱度超過1萬人次。
本次活動根據市“食安現場”活動前期網絡票選結果，確定檢查地點為三角鎮花果山莊餐廳，采取不打招呼、突擊檢查方式開展檢查。
活動中，檢查組緊盯關鍵節點，深入餐廳后廚，先后查看刺身間、熱廚間、粗加工間、餐具清洗間、水產區、倉庫等區域，對照《餐飲服務分類檢查要點表》重點檢查食品安全信息公示、環境衛生、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食材購進以及從業人員健康等方面情況。
現場，三角鎮人大代表隨機選擇花椰菜、莧菜、花螺共3批次的食品抽樣進行快速檢測，檢查結果均為合格。
檢查發現，花果山莊食品安全情況總體良好，廚房加工環境衛生狀況良好，食品原料分區分類擺放，從業人員食品安全意識較高，加工操作規范。
參與檢查的三角鎮人大代表表示，本次檢查結果較滿意，花果山莊后廚衛生、餐具消毒等環節做得較好。
執法人員現場對餐飲服務單位提出要求，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，做細做實“日管控、周排查、月調度”食品安全機制，為消費者營造安全、放心的食品消費環境。
編輯? 張英? 二審? 王欣琳? 三審? 向才志
記者 江慎諾 通訊員 梁楚恩
