“我們剛?cè)グ拈T的幾個(gè)賣點(diǎn)看了，好幾個(gè)雪柜都賣空了！”廣東美怡樂(lè)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“美怡樂(lè)”）董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理程俊明笑著說(shuō)。今年4月，在中山海關(guān)的助力下，美怡樂(lè)產(chǎn)品時(shí)隔二十年重返澳門市場(chǎng)，到目前為止，已有3批次共8噸的冰淇淋、雪糕順利出口澳門。當(dāng)年美怡樂(lè)為何會(huì)退出澳門？今年又是因何契機(jī)重新打開(kāi)澳門市場(chǎng)？此舉對(duì)未來(lái)的發(fā)展有何影響？7月23日，記者到企業(yè)進(jìn)行了走訪。
首次進(jìn)入澳門市場(chǎng)
走進(jìn)生產(chǎn)車間，氣溫明顯比室外低了許多，在機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)下，奶白色的冰棒在巧克力液中歡快地打了個(gè)滾，便成了人們常吃的“脆寶冰淇淋”。另外幾條生產(chǎn)線上，“綠豆冰”“花心王子”等也在有條不紊地生產(chǎn)中。
美怡樂(lè)的前身是一家生產(chǎn)木薯淀粉和花生油的國(guó)有企業(yè)，創(chuàng)辦于1956年。20世紀(jì)80年代，企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)冰淇淋，花重金率先引進(jìn)了來(lái)自意大利、丹麥、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家的先進(jìn)冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備。至90年代，美怡樂(lè)的分廠先后開(kāi)到了武漢、成都、長(zhǎng)沙，1995年，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所還為其頒發(fā)了“中華之最”——全國(guó)產(chǎn)銷量最大的冰淇淋生產(chǎn)廠家牌匾。美怡樂(lè)冰淇淋，成為幾代人的童年回憶。
2001年，企業(yè)改制，美怡樂(lè)遭遇了市場(chǎng)化和外資大品牌進(jìn)入的雙重夾擊。為了保持良好的口碑，美怡樂(lè)用市場(chǎng)換品質(zhì)，不僅退出了北方市場(chǎng)，外地分廠也紛紛關(guān)閉，只保留了湖南這一個(gè)分廠。
也就是那一年，美怡樂(lè)憑借出色的品質(zhì)，成功進(jìn)入了澳門市場(chǎng)。但隨著相關(guān)出口政策和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整，2005年，美怡樂(lè)又逐步退出了澳門市場(chǎng)。
赴澳門參展
迎來(lái)重返澳門市場(chǎng)契機(jī)
闊別澳門市場(chǎng)多年，程俊明不是沒(méi)想過(guò)從頭再來(lái)。數(shù)年前，他前往澳門考察的時(shí)候，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，某個(gè)游樂(lè)園內(nèi)的小賣部門口竟然還擺放著十幾年前印有美怡樂(lè)產(chǎn)品圖片的雪柜。在與老板娘的交談中得知，雖然美怡樂(lè)產(chǎn)品僅在澳門賣了幾年，當(dāng)?shù)睾芏嗑用穸紝?duì)其念念不忘。這令程俊明感慨不已，重返澳門市場(chǎng)的念頭也越來(lái)越強(qiáng)烈。
去年7月，美怡樂(lè)前往澳門參加2023年粵澳名優(yōu)商品展，正式迎來(lái)了重返澳門市場(chǎng)的契機(jī)。
“展覽結(jié)束后沒(méi)多久，國(guó)內(nèi)一家知名的出口經(jīng)銷商就親自找上了門，希望能獨(dú)家代理我們的產(chǎn)品出口至澳門。”程俊明說(shuō)，在出口前，他還一度擔(dān)心因?yàn)椴磺宄壳鞍拈T關(guān)于冰淇淋的監(jiān)管法規(guī)要求而影響市場(chǎng)的布局。沒(méi)想到，得知企業(yè)的訴求后，中山海關(guān)便第一時(shí)間送政策上門，提供了全套的澳門食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、海關(guān)出口申報(bào)要求、監(jiān)管出證規(guī)定等咨詢服務(wù)，并派出技術(shù)專家到工廠現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)，加強(qiáng)對(duì)奶粉、糖、添加劑等重要原輔料的安全質(zhì)量控制，確保HACCP體系有效運(yùn)行。
“我們還為企業(yè)設(shè)置綠色通道，在查驗(yàn)、抽樣、檢驗(yàn)、出證、放行等方面提供‘5+2 ’‘ 7×24’的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，縮短產(chǎn)品從下線到出口的等待時(shí)間，減輕企業(yè)冷凍庫(kù)存負(fù)擔(dān)，確保產(chǎn)品快速通關(guān)。”中山海關(guān)石岐辦查檢二科副科長(zhǎng)李熒芝說(shuō)。
有了海關(guān)的指導(dǎo)和出口經(jīng)銷商的鋪路，今年4月起，美怡樂(lè)的冰淇淋和雪糕等產(chǎn)品開(kāi)始出口至澳門賣場(chǎng)。“今年我們所有產(chǎn)品都買一送一，幾個(gè)賣點(diǎn)的雪柜很快就空了，還有客人表示要趁活動(dòng)把自己家和兒女家的冰箱都裝滿。”程俊明笑著說(shuō)。
欲借深中通道
搶占大灣區(qū)市場(chǎng)
熟悉美怡樂(lè)產(chǎn)品的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了主銷的經(jīng)典產(chǎn)品外，最近幾年，美怡樂(lè)還投入了幾款市場(chǎng)反響不錯(cuò)的新產(chǎn)品，包括包裝上兩個(gè)大大蛋黃的雙黃奶酪冰淇淋，主打“純”的牛奶冰淇淋純可愛(ài)，以及“乳蛋白質(zhì)4.5克”系列。那出口至澳門的產(chǎn)品跟內(nèi)地銷售的產(chǎn)品會(huì)有何不同呢？程俊明表示，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平，產(chǎn)品的配料和價(jià)格會(huì)有些許調(diào)整。
去年，廣東美怡樂(lè)銷量保持了超過(guò)9%的亮眼增長(zhǎng)。但受大環(huán)境影響，今年的市場(chǎng)行情普遍呈現(xiàn)下跌的趨勢(shì)，今年上半年，美怡樂(lè)也有一定跌幅。為此，程俊明制定了一套新的發(fā)展戰(zhàn)略，即打持久戰(zhàn)、擴(kuò)市場(chǎng)、控投資、穩(wěn)質(zhì)量、保重點(diǎn)、降成本。此次重新進(jìn)軍澳門市場(chǎng)，就是擴(kuò)市場(chǎng)的重要一步。接下來(lái)，他計(jì)劃借助深中通道開(kāi)通帶來(lái)的各項(xiàng)利好，搶占大灣區(qū)市場(chǎng)，進(jìn)軍香港市場(chǎng)，不斷提高市場(chǎng)占有率、擴(kuò)大品牌影響力。
但讓他有些遺憾的是，企業(yè)現(xiàn)有的廠房已經(jīng)使用多年，雖然生產(chǎn)設(shè)備在持續(xù)優(yōu)化和更新，受場(chǎng)地限制，自動(dòng)化程度仍有很大提升空間。“未來(lái)有條件的話，我們希望能夠盡快建設(shè)自己的新廠房，實(shí)現(xiàn)全流程自動(dòng)化生產(chǎn)，不斷提升我們的產(chǎn)能和效率。”程俊明說(shuō)。
編輯 陳家浩? 二審 朱暉? 三審 陳浩勤
