6月2日下午，由中山市茶業協會主辦的“中山茶產業經營和收藏”高峰論壇在2023第二十五屆中山（春季）茶業博覽會現場舉行，主辦方邀請中山市茶業協會的多位茶葉老板和評茶師到場，為該協會會員和愛茶市民共同探討茶產業的市場發展趨勢，以及茶產業經營和收藏的市場前景，并就一些茶葉市場熱門話題與愛茶市民交流互動，在各種不同觀點的思想交流碰撞中謀劃對中山傳統茶產業進行創新，力爭在贏取更大市場中推動產業高質量發展。
中山市茶業協會會長溫少松在論壇上發言
資深茶葉經銷商在論壇上作演講分享
當天下午的論壇上，中山市茶業協會會長溫少松以及藍惠岐、邢福新、張順南等多位資深茶葉經銷商相繼作交流演講，分享他們各自的經營心得體會以及對市場發展趨勢的研判，并與現場愛茶市民進行互動交流，對愛茶市民提出的“在中山經營和收藏茶葉有什么優勢？”“年輕人不喜歡喝茶導致茶葉市場需求萎縮，茶葉經銷商該怎么辦？”等行業熱點話題進行廣泛地交流探討。
特別是“年輕人不喜歡喝茶導致茶葉市場需求萎縮，茶葉經銷商該怎么辦？”話題引起現場眾多市民共鳴。眾所周知，茶是中國的國飲，但是隨著社會的發展和進步，特別是近幾年來，在西方文化的沖擊以及各種飲料產品不斷豐富的情況下，很多年輕人似乎都不怎么喜歡喝茶，為什么？很多愛茶市民尤其是茶葉經營者對此都有類似困惑。
茶葉經銷商與現場愛茶市民進行互動交流
資深茶葉經銷商張順南對此認為，并不是年輕人不喜歡喝茶，而是茶葉經銷商沒有去親近年輕人，沒有去尋找茶與年輕人的共鳴點。他認為，傳統的茶道存在茶葉沖泡麻煩，喝茶過程太繁瑣、不能酣暢淋漓的缺點，而時下年輕人生活壓力大、生活節奏快，很難有機會靜下心來泡茶喝茶。近幾年新式茶飲品牌如雨后春筍一般冒出來，這些品牌的主要客戶群體主要是90后、00后年輕消費者，這意味著“年輕人不愛喝茶”的觀點不攻自破。因為新式茶飲在口味上主動迎年輕合消費者，消費者也不用糾結自己懂不懂茶的品種、產地和年份，好喝就行，而且復雜的泡茶制作工序交給門店，消費者張嘴就能喝到。所以，傳統茶產業如果想贏取更大的市場，茶葉經銷商就應該俯下身子去搞清楚年輕人為什么不喜歡傳統茶飲，傳統茶產業如何創新才能讓年輕人喜歡，去追趕時代的步伐才是產業高質量發展之道。
編輯? 徐璇? ?二審? 肖良津? ?三審? 賴有生
