3月20日至22日，“春耕·咖香”2026年中山市“百千萬工程·百村咖啡香”春季鄉村咖啡節舉行。神灣鎮以“咖啡+菠蘿+鄉村文旅”為核心，聯動海港、竹排、宥南、外沙、神溪村，搭配神灣堡童話場景，推出田園露營、濕地漫步、圍爐煮茶、菠蘿采摘等多元體驗，讓市民游客盡享山野閑趣與甜蜜滋味，為中山“百千萬工程”注入鮮活動能。
一村一韻
五村聯動點亮鄉村咖啡市集
春日的神灣，丫髻山云霧繚繞，菠蘿田綠意盎然。不同于主會場的稻田盛景，神灣鎮立足本土資源，依托三面環山、西臨西江的生態稟賦，構建“五大活動點位+浪漫童話城堡”的文旅格局，讓鄉村既有煙火氣，更具文藝范。
海港村打造田園露營營地，竹排村推出濕地漫步線路，宥南村圍爐煮茶暖意融融，外沙村集中展銷本土茶果，神溪村則以越南非遺滴漏咖啡為核心亮點，形成差異化、沉浸式體驗矩陣。神灣鎮農業林業服務中心副主任劉紅梅介紹：“我們以咖啡串聯鄉村資源，讓游客在品咖啡之余，逛田園、賞濕地、品茶果、摘菠蘿，一站式感受神灣鄉村魅力。”
3月21日，記者來到丫髻山的神灣菠蘿產業園，這里是神灣鎮咖啡節主會場。上午11時許，由于車流量過大，該產業園道路已實行交通管制。園區內，游人笑容燦爛，或在攤位前翹首以盼正在制作的菠蘿冰沙，或手持咖啡打卡田園風光，或穿梭菠蘿園內體驗采摘樂趣，熱鬧氛圍驅散了山下的微涼。
馮衛華熟練地制作越南芽莊非遺滴漏咖啡。記者 林燕英 攝
中國電信攜越南芽莊非遺滴漏咖啡入駐，成為市集熱門打卡點。咖啡主理人馮衛華一邊熟練地萃取咖啡，一邊為游客介紹越南芽莊非遺滴漏咖啡的風味。“我們選用越南高海拔羅布斯塔豆，深度烘焙釋放焦香與堅果風味，用傳統滴漏壺慢萃5至7分鐘，搭配煉乳調和，甜而不膩、濃而不苦，還自帶獨特椰香。”馮衛華表示，活動9點半開市，截至當日11點40分已售出30多杯，更有咖啡愛好者專程前來，只認準這一口東南亞風味。
金果飄香
神灣菠蘿譜寫特色產業新篇
咖啡飄香之外，神灣菠蘿成為咖啡節活動“黃金配角”。作為國家地理標志產品，神灣菠蘿歷經百余年種植傳承，常年供不應求。神溪村村干部陳偉康介紹，丫髻山這一區域是自帶流量的“景區”，在這里種植和銷售菠蘿的村民達到138戶，菠蘿+咖啡，讓今年的丫髻山提前旺起來。
在神灣菠蘿產業園，神溪村大果園菠蘿采摘基地處于入口處較為顯眼的位置。該基地的負責人李標種植了20多年的菠蘿，被廣東省認定為“廣東省鄉土專家”，也被神溪村村民譽為“菠蘿宣傳大使”。他種植了70畝菠蘿，其中引進的新品種最多時達到28種。
“我們保留傳統金山種，同時引種甜蜜蜜16號、蜜香、芒果味、釋迦菠蘿等新品種，2026年重點擴種甜蜜蜜16號約6萬株。”李標透露，今天因氣候緣故，原本是清明后才成熟的菠蘿，結果這周都成熟了，他的菠蘿園內菠蘿幾乎都售罄了。
從城區驅車到神灣鎮的劉子暢，帶著家人專程來到神溪村大果園菠蘿采摘基地摘菠蘿。“這家菠蘿果香更濃郁，口感遠超外面賣的普通菠蘿。”劉子暢說，今天他們一家“收獲滿滿”：在神灣鎮外沙村的“繽紛園藝”買了漂亮的鮮花，在菠蘿采摘基地摘到了口感極佳的菠蘿，后面還將品嘗菠蘿炒雞、菠蘿炒飯等特色美食，全家人沉浸式感受鄉村田園樂趣。
神灣菠蘿產業園，游人絡繹不絕，園區內的售賣菠蘿的小攤上，菠蘿檸檬茶、菠蘿冰沙、菠蘿包正在熱賣。而幾個沖調咖啡的攤位也正在緊張有序地制作“美式”“意式”“越南式”等咖啡。濃濃的咖啡伴著酸甜的菠蘿味，交織飄在空中。
提質升級
園區化管理賦能鄉村文旅高質量發展
“今年的人流高峰提前來了，這幾天我們要抓緊時間鋪好園區內水泥路，讓交通順暢起來。”咖啡節活動現場，神溪村黨委書記黃志德坐在神溪村大果園菠蘿采摘基地門口值班。他介紹，往年都是清明后這里才會人流旺起來，才會堵車，但今年因為有咖啡節，加上菠蘿提前成熟，人流小高峰提前到來，對園區的基礎設施和服務要求也提前了。
黃志德指著園區內新鋪設的淡灰色水泥土透露，去年9月神溪村在神灣菠蘿產業園啟動道路改造，想規范園區內的交通和解決停車問題，目前道路還剩下幾百米就完工，預計清明前能正式投入使用。新路采用單向環線設計，分設進出通道，徹底解決以往擁堵難題。道路完工后整個園區將統一加裝道閘，并配套建設一個園區外的專用接駁用停車場，提升游客到這里觀光消費的文旅體驗。
“我們將引入專業公司推行景區化運營，由公司去統籌停車管理、攤位規范、環境衛生等工作。”黃志德表示，為迎接接下來的人流高峰，神溪村將增設大量垃圾桶，增聘保潔人員，全力維護園區的衛生風貌。
記者了解到，為擦亮神灣鎮文旅品牌，今年神灣鎮將推動神灣菠蘿產業園爭創“AAA”景區，將依托西江資源，以“爬丫髻山、吃菠蘿、品河鮮”串聯全鎮精品游玩線路。在全市各條鄉村咖啡濃香四溢之際，神灣鎮用“一顆金果+一杯咖啡”，繼續推動全鎮特色農業與鄉村文旅深度融合。
記者 林燕英
◆編輯：吳玉珍◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
